In estate ogni proprietario di giardino si pone la domanda: “Cosa fare con la raccolta di ciliegie, prugne, pomodori, carote...?” Molte persone producono marmellate e composte, salano e marinano i doni della natura. Ti suggeriamo di spremere succhi di frutta e verdura, entrambi gustosi e molto salutari.
Tutti comprendono l'importanza e l'utilità di frutta e verdura per il corpo umano. La presenza di acidi organici, biostimolanti, microelementi, molti sali e vitamine, nonché altre sostanze provocano riflessi salivari nella cavità orale. Frutta e verdura sono di grande importanza nella nostra dieta e quindi per la nostra salute. Servono non solo come fonte di vitamine e sali minerali, ma contengono anche fibre, acidi organici, composti di pectina, sostanze aromatiche e oli essenziali. Inoltre, hanno proprietà medicinali per curare molte malattie.
Succhi di frutta
Tutti i succhi di frutta sono un ottimo rimedio per la prevenzione delle malattie del sistema circolatorio. Inoltre, stimolano il metabolismo, favoriscono l'eliminazione delle tossine dal corpo e hanno proprietà disidratanti (utile soprattutto per le mamme che allattano).
Il succo di mela aiuta contro la gotta, l'ipertensione e le malattie della tiroide. È utile anche contro l'anemia, l'aterosclerosi e l'obesità.
Il succo di fragola è consigliato in caso di ipertensione, aterosclerosi, gotta e colelitiasi.
Il succo di pera è un ottimo diuretico.
Il succo di ciliegia rafforza le pareti dei vasi sanguigni ed è utile contro l'anemia.
Il succo di prugna con polpa è consigliato per le malattie del tratto gastrointestinale, della cistifellea, dell'aterosclerosi e dei reumatismi.
I succhi di ciliegie, prugne, lamponi e albicocche sono indicati per le persone con elevata acidità di stomaco. Succhi di mela, ciliegia, pesca, nonché succhi di ribes nero e rosso e agrumi sono utili per chi soffre di gastrite a bassa acidità.
Per chi desidera dimagrire sono consigliate le seguenti miscele di succhi di frutta (in rapporto 1:1): ciliegia e arancia, ciliegia e albicocca, pesca e ciliegia, arancia e ribes, arancia e mora, mela e ribes.
Succo di limone
Il limone è ricco di sali minerali, vitamina C e acido citrico, quindi il suo consumo è molto importante per l'organismo. Ha un forte effetto antimicrobico e antisettico.
Il succo di limone viene utilizzato per l'aterosclerosi, le malattie del tratto gastrointestinale, l'urolitiasi, i disturbi metabolici, le emorroidi e gli stati febbrili. Puoi berlo 2-3 volte al giorno, aggiungendo 0,5 tazze di succo di limone a 0,5 tazze di acqua calda.
Il succo di limone diluito in acqua (0,5 limone per 0,5 tazza di acqua tiepida) è utile per i risciacqui in caso di mal di gola, malattie infiammatorie della mucosa della bocca e della faringe. Il succo viene utilizzato anche come medicinale esterno per le malattie fungine della pelle.
Succhi di verdura
Tutti i succhi di verdura (tranne le patate) sono consigliati per la prevenzione e il trattamento della gastrite a bassa acidità e delle malattie della colecisti.
Il succo di pomodoro è utile per disturbi metabolici, malattie del sistema cardiovascolare e del tratto digestivo.
Una miscela di cavoletti di Bruxelles con succo di carota, lattuga e fagiolini fornisce una combinazione di elementi che aiuta ad assorbire i microelementi necessari per ripristinare la funzionalità pancreatica. È stato stabilito che questi succhi sono estremamente benefici per il diabete.
Il succo di cavolo fresco viene utilizzato anche per la gastrite cronica, soprattutto con bassa acidità, ulcere gastriche e duodenali, malattie del fegato e della milza e obesità.
Le patate crude contengono zucchero facilmente digeribile, che una volta cotte si trasforma in amido. Il succo di patata cruda pulisce bene tutto il corpo. Mescolato con succo di carota e succo di sedano o