Enzimologi

Enzimologi: studi tentang enzim dan perannya dalam sistem biologis

Perkenalan

Enzimologi, berasal dari kata Yunani “enzyme” (enzim) dan “logos” (studi, sains), adalah bidang ilmu yang ditujukan untuk mempelajari enzim dan perannya dalam sistem biologis. Enzim, atau biokatalis, memainkan peran kunci