Enzymologi

Enzymologi: studiet av enzymer och deras roll i biologiska system

Introduktion

Enzymologi, som kommer från de grekiska orden "enzym" (enzym) och "logos" (studie, vetenskap), är ett vetenskapsområde som ägnas åt studiet av enzymer och deras roll i biologiska system. Enzymer, eller biokatalysatorer, spelar en nyckelroll