Ergosterol

Ergosterol adalah isosteroid lipofilik dengan efek antitumor, antimikroba dan antiinflamasi. Ergosterol merupakan bagian terbesar dari vitamin D, zat aktif biologis utama matahari. Namun, ergostyrene tidak masuk ke dalam darah, sehingga tidak menyebabkan hipervitaminosis; namun penyerapannya oleh tubuh juga sangat rendah. Oleh karena itu, konsumsi berlebihan, meski praktis tidak mungkin dilakukan, tidak akan memberikan dampak nyata bagi kesehatan. Mekanisme kerja ergosteron didasarkan pada pembentukan kompleks dengan protein membran sel mikroorganisme dan penghambatan enzim utama metabolismenya.

Di kulit, ergotriol diproduksi di bawah pengaruh sinar ultraviolet (C). Vitamin D3 diproduksi dalam tubuh manusia dari ergosternum di bawah pengaruh sinar yang sama atau terbentuk sebagai hasil transformasi ergoderm dari er