Ergosterol

O ergosterol é um isosteroide lipofílico com efeitos antitumorais, antimicrobianos e antiinflamatórios. Os ergosteróis constituem a maior parte da vitamina D, a principal substância biologicamente ativa do sol. Porém, o ergoestireno não entra no sangue e, portanto, não causa hipervitaminose; sua absorção pelo organismo, porém, também é extremamente baixa. Portanto, o consumo excessivo, embora praticamente impossível, não terá efeito perceptível na saúde. O mecanismo de ação da ergosterona baseia-se na formação de complexos com proteínas das membranas celulares dos microrganismos e na inibição das principais enzimas do seu metabolismo.

Na pele, o ergotriol é produzido sob a influência dos raios ultravioleta (C). A vitamina D3 é produzida no corpo humano a partir do ergosterno sob a influência dos mesmos raios ou é formada como resultado da transformação do ergoderma em er