Ergosterol

Ergosterol là một isosteroid ưa mỡ có tác dụng chống ung thư, kháng khuẩn và chống viêm. Ergosterol chiếm phần lớn vitamin D, chất hoạt tính sinh học chính của mặt trời. Tuy nhiên, ergostyrene không đi vào máu và do đó không gây ra tình trạng thừa vitamin; tuy nhiên, khả năng hấp thụ của cơ thể cũng rất thấp. Vì vậy, tiêu thụ quá mức, mặc dù thực tế là không thể, nhưng sẽ không có tác dụng rõ rệt đối với sức khỏe. Cơ chế hoạt động của ergosterone dựa trên sự hình thành phức hợp với protein của màng tế bào vi sinh vật và ức chế các enzyme chính trong quá trình trao đổi chất của chúng.

Ở da, ergotriol được tạo ra dưới tác dụng của tia cực tím (C). Vitamin D3 được cơ thể con người sản xuất từ ​​ergosternum dưới tác động của các tia tương tự hoặc được hình thành do sự biến đổi của ergoderm từ ergosternum.