Erqosterol antitümör, antimikrobiyal və antiinflamatuar təsiri olan lipofilik izosteroiddir. Günəşin əsas bioloji aktiv maddəsi olan D vitamininin əsas hissəsini erqosterollar təşkil edir. Bununla belə, ergostirol qana daxil olmur və buna görə də hipervitaminoza səbəb olmur, lakin onun orqanizm tərəfindən mənimsənilməsi də olduqca aşağıdır. Buna görə də, həddindən artıq istehlak, praktiki olaraq qeyri-mümkün olsa da, sağlamlığa nəzərəçarpacaq təsir göstərməyəcəkdir. Erqosteronun təsir mexanizmi mikroorqanizmlərin hüceyrə membranlarının zülalları ilə komplekslərin əmələ gəlməsinə və onların metabolizminin əsas fermentlərinin inhibə edilməsinə əsaslanır.
Dəridə erqotriol ultrabənövşəyi şüaların təsiri altında istehsal olunur (C). Vitamin D3 insan orqanizmində eyni şüaların təsiri altında erqosternumdan əmələ gəlir və ya erqodermin erqodermdən çevrilməsi nəticəsində əmələ gəlir.