Produk Kenyamanan Makanan

Makanan praktis: Apa itu dan bagaimana cara menggunakannya?

Produk pangan setengah jadi adalah produk yang dibuat dari berbagai produk yang diolah untuk perlakuan panas kuliner. Mereka banyak digunakan di perusahaan katering, dan juga dijual di toko kuliner khusus dan toko kelontong biasa.

Penggunaan produk setengah jadi sangat memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga, membebaskannya dari pekerjaan padat karya dalam pengolahan utama produk mentah, seperti membersihkan, membuang bagian yang tidak dapat dimakan, menyiapkan daging cincang, adonan, dll. Kisaran produk setengah jadi yang diproduksi oleh industri makanan dan perusahaan katering menurut resep yang sesuai beragam dan mencakup daging, ikan, keju cottage, sayuran, sereal, dan jenis produk setengah jadi lainnya.

Produk daging setengah jadi dapat berupa produk daging potongan besar (berat 125 g), seperti entrecote, splint, steak, irisan daging dari daging sapi, babi, domba, serta produk daging setengah jadi potongan besar yang dilapisi tepung roti, seperti rump. steak atau irisan daging yang terbuat dari daging babi dan domba. Produk daging setengah jadi potongan kecil dimaksudkan untuk menyiapkan hidangan seperti azu, beef stroganoff, gulai, shish kebab, dll. Produk daging setengah jadi cincang yang dijual dalam bentuk daging cincang mentah atau irisan daging berbagai jenis, bistik cincang dan schnitzel, lula kebab, dan bakso. Anda juga bisa membeli produk setengah jadi dari jeroan dalam bentuk kemasan dan ditimbang. Produk setengah jadi antara lain siomay dan bakso yang diproduksi di pabrik pengolahan daging, serta beberapa jenis makanan kaleng, seperti daging goreng, daging rebus, dan gulai.

Produk ikan setengah jadi antara lain fillet ikan, ikan beku dari berbagai jenis ikan. Berbagai hidangan fillet beku sebaiknya disiapkan tanpa pencairan terlebih dahulu, karena... dalam hal ini, sebagian jusnya hilang, sehingga mengurangi rasa dan kualitas nutrisi masakan. Pangsit ikan beku juga dijual. Ikan kaleng alami dapat digunakan sebagai produk setengah jadi untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, salad, dan makanan ringan.

Produk sayuran setengah jadi diproduksi segar (wortel, kubis, irisan bit), beku (potongan kentang, campuran sayuran beku) dan kalengan (jamur kaleng, mentimun, tomat, dll). Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan seperti semur sayuran, pai, casserole, salad, dll.

Produk keju cottage setengah jadi digunakan untuk membuat kue keju, casserole, muffin keju cottage, dan makanan penutup lainnya. Produk sereal setengah jadi, seperti bubur semolina, bubur soba, nasi dan millet, dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai masakan seperti casserole, casserole, bubur, dll.

Saat menggunakan makanan olahan, perlu diketahui bahwa makanan tersebut sering kali mengandung bahan pengawet, pewarna, dan bahan tambahan lainnya yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, Anda harus mematuhi dosis yang dianjurkan, dan juga memilih produk setengah jadi dari produsen yang dapat diandalkan. Memasak dari produk setengah jadi tidak menggantikan masakan lengkap dari bahan-bahan segar, tetapi bisa menjadi alternatif yang baik jika Anda tidak punya waktu atau kesempatan untuk menyiapkan hidangan dari awal.