Sulfatida

Sulfatida adalah konsep kompleks yang menggambarkan kelas molekul dengan berat molekul tinggi di mana salah satu bagian molekulnya terikat pada spesies hidrofilik seperti atom sulfur atau nitrogen. Molekul-molekul ini, juga dikenal sebagai sulfolipid, terdapat dalam banyak proses biologis dan memainkan peran penting dalam membran sel dan sistem tubuh lainnya. Ada banyak sulfatida, dan mereka dapat diklasifikasikan menurut sejumlah karakteristik, termasuk struktur molekulnya.

Sulfatida pertama kali dijelaskan pada tahun 80-an abad ke-19 oleh ahli biologi Perancis Henri Bichat dan rekannya Eugene Hayon. Dalam penelitian mereka, mereka menemukan bahwa berbagai jaringan, seperti jaringan saraf dan usus, mengandung sekumpulan molekul spesifik yang berikatan dengan molekul hidrofilik besar seperti empedu dan beberapa lemak. Segera setelah itu, mereka memberi nama pada kelas molekul ini: sulfatida.

Molekul juga