Sulfatidi

Sulfatidi on monimutkainen käsite, joka kuvaa luokkaa korkean molekyylipainon molekyylejä, joissa yksi osa molekyylistä on kiinnittynyt hydrofiiliseen lajiin, kuten rikki- tai typpiatomiin. Nämä molekyylit, jotka tunnetaan myös nimellä sulfolipides, ovat läsnä monissa biologisissa prosesseissa ja niillä on tärkeä rooli solukalvossa ja muissa kehon järjestelmissä. Sulfatideja on monia, ja ne voidaan luokitella useiden ominaisuuksien mukaan, mukaan lukien molekyylin rakenne.

Ranskalainen biologi Henri Bichat ja hänen kollegansa Eugene Hayon kuvasivat sulfatideja ensimmäisen kerran 1800-luvun 80-luvulla. Tutkimuksessaan he havaitsivat, että useat kudokset, kuten hermosto- ja suolistokudokset, sisältävät tietyn joukon molekyylejä, jotka sitoutuvat suuriin hydrofiilisiin molekyyleihin, kuten sappiin ja joihinkin rasvoihin. Pian sen jälkeen he antoivat tälle molekyyliluokalle nimen: sulfatidit.

Molekyylit myös