Сульфатиды

Сульфатид - это комплексное понятие, описывающее класс высокомолекулярных молекул, в которых одна часть молекулы прикреплена к гидрофильной частице, такой как атом серы или азот. Эти молекулы, также известные как сульфолипидные, присутствуют во многих биологических процессах и играют важную роль в клеточной мембране и других системах организм. Сульфатидов множество, и они могут быть классифицированы по ряду признаков, включая строение молекулы.

Сульфатиды были впервые описаны в 80-х годах ХIX века французским биологом Анри Биша и его коллегой Эженом Айоном. В своих исследованиях они обнаружили, что в различных тканях, таких как нервная и кишечная, содержится определенный набор молекул, которые связываются с крупными гидрофильными молекулами, такими как желчь и некоторые жиры. Вскоре после этого они дали название этому классу молекул - сульфатидам.

Молекулы, также