Sunfatua

Sulfatide là một khái niệm phức tạp mô tả một loại phân tử có trọng lượng phân tử cao trong đó một phần của phân tử được gắn với một loại ưa nước như nguyên tử lưu huỳnh hoặc nitơ. Những phân tử này, còn được gọi là sulfolipid, có mặt trong nhiều quá trình sinh học và đóng vai trò quan trọng trong màng tế bào và các hệ thống khác của cơ thể. Có nhiều sulfatide và chúng có thể được phân loại theo một số đặc điểm, bao gồm cả cấu trúc của phân tử.

Sulfatides được mô tả lần đầu tiên vào những năm 1880 bởi nhà sinh vật học người Pháp Henri Bichat và đồng nghiệp của ông là Eugene Hayon. Trong nghiên cứu của mình, họ phát hiện ra rằng các mô khác nhau, chẳng hạn như mô thần kinh và mô ruột, chứa một tập hợp các phân tử cụ thể liên kết với các phân tử ưa nước lớn như mật và một số chất béo. Ngay sau đó, họ đặt tên cho loại phân tử này là: sulfatides.

Các phân tử cũng