최초의 신선도와 정품 품질의 치즈를 선택하는 방법은 무엇입니까?

우리 모두는 현대 식품 무역업자들의 혼란에 관한 무서운 이야기를 들어왔습니다. 유통기한이 지난 소시지를 다진 고기로 바꾸고, 양념과 향료로 썩은 악취를 억제한 뒤, 이 역겨운 것을 새 것으로 만들어 우리에게 팔려고 하는 방법. 그런 악당들에게 푹 빠지지 않으려면 어떻게 해야 합니까? 진열된 다양한 제품 중에서 신선도가 가장 높고 품질이 좋은 치즈를 선택하는 방법은 무엇일까요? 검증된 다양한 팁을 알려드리겠습니다. 이를 무기고에 가져가면 정말 고품질의 신선한 제품을 만료된 제품과 쉽게 구별할 수 있으며, 더 나쁜 경우에는 위조품, 이류 제품 또는 재생 제품과도 쉽게 구별할 수 있습니다.

우리 모두는 매장에 가는 데 시간이 많이 걸린다는 것을 알고 있습니다. 특히 카운터에 동일한 유형의 제품이 많이 있고 눈이 다른 방향으로 움직일 때 더욱 그렇습니다. 남은 것은 최고의 품질을 선택하는 것입니다. 그런데 치즈로 어떻게 이런 일을 할 수 있나요?

먼저 신선도에 주목하자. 잘라낸 치즈 헤드의 살을 손가락으로 가볍게 눌러보면 알 수 있습니다. 갓 준비한 치즈라면 만졌을 때 탄력이 느껴집니다.

구멍의 모양에도 주의를 기울여야 합니다. 구멍의 크기에 관계없이 가장자리는 매끄러워야 합니다. 찢어진 구멍은 우선 레시피에 추가 된 것이 우유가 아니라 천연 제품과 전혀 관련이없는 대리모 및 단백질 대체물이라는 사실입니다.

치즈가 완전히 익지 않은 경우 자르면 치즈 덩어리의 색상이 고르지 않은 것을 볼 수 있습니다. 그리고 빵 껍질에는 어떤 종류의 칩이나 균열도 포함되어서는 안 됩니다. 왜냐하면 고귀한 곰팡이와 전혀 관련이 없는 건강에 해로운 곰팡이가 형성될 수 있기 때문입니다. 반경질 치즈와 경질 치즈의 경우 표면이 젖어서는 안 되지만 동시에 건조되어서는 안 됩니다. 그리고 부드러운 품종은 만졌을 때 다시 튀어나올 것입니다.

글쎄, 우리는 이러한 간단한 팁이 귀하가 가장 좋고 신선한 것을 분류하고 선택하는 데 도움이 되고, 판매자가 다시 살아난 오래된 물건과 썩은 물건을 모두 먹게 되기를 바랍니다.