İlk təravət və orijinal keyfiyyətli pendiri necə seçmək olar?

Müasir ərzaq tacirlərinin xaosu haqqında bu dəhşətli hekayələri hamımız eşitmişik. Necə vaxtı keçmiş kolbasanı qiyməyə çevirirlər, çürük iyini ədviyyatlarla, ədviyyatlarla boğurlar, sonra da bu iyrənc şeydən təzəsini düzəldib bizə satmağa çalışırlar. Belə əclafların əsiri olmamaq üçün necə? Sərgidə nümayiş olunan böyük çeşidli mallar arasında ilk təravətli və orijinal keyfiyyətli pendiri necə seçmək olar? Biz sizə bir sıra sübut edilmiş məsləhətlər verəcəyik. Onları arsenalınıza götürməklə, həqiqətən yüksək keyfiyyətli və təzə məhsulu müddəti bitmiş məhsuldan, daha da pisi, saxta, ikinci dərəcəli və ya reanimasiya edilmiş məhsuldan asanlıqla fərqləndirə bilərsiniz.

Hamımız bilirik ki, mağazaya getməyin necə çox vaxt apardığını, xüsusən də piştaxtada eyni tipli məhsulun çox olduğu və gözləriniz müxtəlif istiqamətlərə qaçdığı zaman. Qalır ən keyfiyyətlisini seçməkdir. Bəs bunu pendirlə necə etmək olar?

Əvvəlcə təzəliyə diqqət edək. Pendir başının kəsilmiş ətinə barmağınızı yüngülcə basaraq müəyyən etmək olar. Pendir təzə hazırlanırsa, toxunma elastikliyini hiss edəcəkdir.

Deliklərin formasına da diqqət yetirmək lazımdır. Deliklərin ölçüsündən asılı olmayaraq kənarları hamar olmalıdır. Cırıq deşiklər, ilk növbədə, reseptə əlavə edilən süd deyil, təbii məhsullarla heç bir əlaqəsi olmayan surroqatlar və protein əvəzediciləri olmasıdır.

Pendir tam yetişməmişsə, kəsildikdə, pendir kütləsinin qeyri-bərabər rəngini görəcəksiniz. Və qabığın tərkibində hər hansı çip və çatlar olmamalıdır, çünki onlar heç bir şəkildə nəcib kiflə əlaqəli olmayan qeyri-sağlam kalıbın meydana gəlməsinə səbəb ola bilər. Yarım sərt və sərt pendirlər üçün səth nəm olmamalıdır, eyni zamanda quru olmamalıdır. Yumşaq növlər isə toxunuşa qayıtmalıdır.

Ümid edirik ki, bu sadə məsləhətlər özünüz üçün ən yaxşısını və ən təzəsini çeşidləməyə və seçməyə kömək edəcək və satıcıların özləri bütün köhnə əşyaları yeməsinə və yenidən canlandırılan çürüməsinə imkan verəcəkdir.