설탕이 무엇인지 아시나요?

설탕이 무엇인지 아시나요?

우리 몸의 주요 연료는 포도당, 즉 설탕입니다. 따라서 일일 식단의 거의 절반이 다양한 종류의 설탕을 다량 함유하는 탄수화물로 구성되어 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 탄수화물에는 모든 곡물, 밀가루 제품, 야채 및 과일이 포함됩니다.

아마도 생화학적 공식과는 거리가 먼 사람들은 설탕을 요리 제품으로만 생각하고 있을 것입니다. 어떤 사람들은 사탕무와 사탕수수에서 이 물질을 얻는다는 사실도 알고 있습니다.

그리고 이것이 그들의 의견으로는 모든 것을 변화시킵니다. 그러나 설탕은 일반인의 관점과 과학의 관점에서 보면 서로 다른 것입니다. 생화학자들은 복합 탄수화물과 단순 탄수화물을 구별합니다. 첫 번째는 섬유질과 전분을 포함합니다. 두 번째에는 포도당, 과당, 자당 등이 포함됩니다. 신체는 단순 탄수화물만 흡수합니다. 사탕수수든 사탕무든 식탁 위의 설탕이 자당으로 구성되어 있다는 사실을 알고 계셨나요? 오렌지에는 주로 과당이 포함되어 있습니다. 흥미롭지 않나요?