Agar-voedingsstof

Voedingsagar is een vast of halfvloeibaar voedingsmedium dat 0,3-5% agar bevat.

Agar is een polysacharide verkregen uit rood zeewier. Het vormt een gelatineuze consistentie wanneer de gesmolten oplossing afkoelt. Agar wordt veel gebruikt in de microbiologie voor de bereiding van vaste kweekmedia omdat het het vermogen heeft een sterke gel te vormen.

Voedingsagar bevat voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei van micro-organismen - bronnen van koolstof, stikstof, minerale zouten, vitamines. Daarnaast kunnen voor bepaalde doeleinden specifieke componenten, zoals antibiotica, aan het medium worden toegevoegd.

Voedingsagar wordt gebruikt voor het kweken van verschillende micro-organismen - bacteriën, gisten, schimmels. Hiermee kunt u geïsoleerde kolonies verkrijgen door micro-organismen te inenten. Bovendien kan de gevoeligheid van micro-organismen voor antibiotica op agar worden bepaald met behulp van schijven of putjes.

Voedingsagar is dus een onmisbaar dicht voedingsmedium in microbiologisch onderzoek, dat de groei van micro-organismen en de mogelijkheid om ze te bestuderen garandeert. Door de samenstelling van agar te variëren, kunt u selectieve media creëren voor het isoleren van bepaalde soorten micro-organismen.

Voedingsagar is een vast of halfvloeibaar voedingsmedium. Bevat doorgaans 0,3-5%.

Voedingsmedia zijn het belangrijkste en onvervangbare materiaal voor het bestuderen van de levensactiviteit van micro-organismen. Ze kunnen niet alleen in het laboratorium, maar ook in veldomstandigheden worden gebruikt om alle stadia van bacteriologisch onderzoek uit te voeren. Voedingsmedia worden geselecteerd afhankelijk van het type ziekteverwekker: faag, bacillen, bacteriën, virussen, enz. Om bijvoorbeeld bacteriën te bepalen die in de externe omgeving leven (veroorzakers van gevaarlijke ziekten bij de mens), worden universele voedingsmedia gebruikt. Ze zijn een stroperig, fijn poreus medium van minerale en plantaardige stoffen, die verder worden gemengd met conserveermiddelen, conserveermiddelen en andere verbindingen. Dergelijke omgevingen zijn, samen met de aanwezigheid van voedingsstoffen, bestand tegen stress: mechanische stress, bevriezing en nog veel meer. Hun veelzijdigheid wordt bepaald door hun gebruik, niet om een ​​specifieke ziekte te identificeren, maar om het type pathogene flora vast te stellen. In dit geval wordt, voordat de resulterende kweek van stammen wordt bestudeerd, rekening gehouden met de natuurlijke lokalisatie en gevoeligheid voor antibiotica. Bacilli, die een tussenpositie innemen tussen voedingsculturen van microben en micro-organismen, worden op minerale basis bereid. Er worden basisvoedingsstoffen aan toegevoegd. Anorganische elementen omvatten macro-elementen en micro-elementen van minerale voeding: stikstof, fosfor, kalium, calcium, zwavel en andere. Van de organische elementen die betrokken zijn bij de voeding worden alanine, leucine, glycerine, thiamine en vitamine B gebruikt.Ook buiten het lichaam zijn er oplossingen van enzymen van plantaardige en dierlijke oorsprong (bijvoorbeeld pancreas en proteolytisch). Fenol, jodium en antibiotica zijn indicatormicroverbindingen die het mogelijk maken de aanwezigheid van micro-organismen in het onderzochte materiaal te detecteren.

Als cultuurmateriaal (substraat) worden meestal verschillende soorten vlees, reuzel (of lim), melk, vis en enkele andere gebruikt. De keuze hangt van veel factoren af, zoals de beschikbaarheid en prijs van materialen, de aanwezigheid van bepaalde voedingsstoffen en microben die daarvoor gevoelig zijn, geografische en historische factoren. Er zijn ook synthetische voedselmedia, dit zijn systemen die het resultaat zijn van complexe chemische interacties tussen verschillende zouten, suikers en sporenelementen. Deze synthetische kweekmedia worden in laboratoria bereid en zijn meestal gestandaardiseerd. De aanwezigheid van één goedgekeurde standaard helpt om bij het uitvoeren van onderzoek dezelfde resultaten te verkrijgen.