Agar-ravintoaine

Ravinneagar on kiinteä tai puolinestemäinen ravintoalusta, joka sisältää 0,3-5 % agaria.

Agar on punalevästä saatu polysakkaridi. Se muodostaa hyytelömäisen koostumuksen, kun sula liuos jäähtyy. Agaria käytetään laajalti mikrobiologiassa kiinteiden viljelyalustojen valmistukseen, koska sillä on kyky muodostaa vahvaa geeliä.

Ravinneagar sisältää mikro-organismien kasvulle välttämättömiä ravintoaineita - hiilen, typen, kivennäissuolojen, vitamiinien lähteitä. Lisäksi elatusaineeseen voidaan tiettyjä tarkoituksia varten lisätä erityisiä komponentteja, kuten antibiootteja.

Ravintoagaria käytetään erilaisten mikro-organismien - bakteerien, hiivojen, homeiden - viljelyyn. Sen avulla voit saada eristettyjä pesäkkeitä rokottamalla mikro-organismeja. Lisäksi mikro-organismien herkkyys antibiooteille voidaan määrittää agarilla käyttämällä kiekkoja tai kuoppia.

Ravinneagar on siis mikrobiologisessa tutkimuksessa korvaamaton tiheä ravintoalusta, joka varmistaa mikro-organismien kasvun ja mahdollisuuden niiden tutkimiseen. Vaihtelemalla agarin koostumusta voit luoda selektiivisiä väliaineita tietyntyyppisten mikro-organismien eristämiseksi.

Ravinneagar on kiinteä tai puolinestemäinen ravintoalusta. Tyypillisesti sisältää 0,3-5 %.

Ravinnealustat ovat tärkein ja korvaamaton materiaali mikro-organismien elämäntoiminnan tutkimuksessa. Niitä voidaan käyttää paitsi laboratoriossa myös kenttäolosuhteissa bakteriologisen tutkimuksen kaikissa vaiheissa. Ravintoalustat valitaan patogeenin tyypin mukaan: faagi, basillit, bakteerit, virus jne. Esimerkiksi ulkoisessa ympäristössä elävien bakteerien (vaarallisten ihmisten sairauksien aiheuttajat) määrittämiseen käytetään universaaleja ravintoalustoja. Ne ovat viskoosi, hienojakoinen väliaine mineraali- ja kasviyhdisteistä, joita sekoitetaan edelleen säilöntäaineiden, säilöntäaineiden ja muiden yhdisteiden kanssa. Tällaiset ympäristöt yhdessä ravinteiden läsnäolon kanssa kestävät rasitusta: mekaanista rasitusta, jäätymistä ja paljon muuta. Niiden monipuolisuus määräytyy sen perusteella, että niitä ei käytetä tietyn taudin tunnistamiseen, vaan patogeenisen kasviston tyypin määrittämiseen. Tässä tapauksessa ennen tuloksena olevan kantaviljelmän tutkimista otetaan huomioon sen luonnollinen sijainti ja herkkyys antibiooteille. Basillit, jotka ovat väliasemassa mikrobien ja mikro-organismien ravinneviljelmien välissä, valmistetaan mineraalipohjalta. Siihen lisätään perusravinteita. Epäorgaanisia alkuaineita ovat makroelementit ja mineraaliravinnon mikroelementit: typpi, fosfori, kalium, kalsium, rikki ja muut. Ravintoon osallistuvista orgaanisista alkuaineista käytetään alaniinia, leusiinia, glyseriiniä, tiamiinia ja B-vitamiineja. Myös kehon ulkopuolella on kasvi- ja eläinperäisten (esim. haima- ja proteolyyttisten) entsyymien liuoksia. Fenoli, jodi ja antibiootit ovat indikaattorimikroyhdisteitä, joiden avulla voidaan havaita mikro-organismien esiintyminen tutkittavassa materiaalissa.

Viljelymateriaalina (substraattina) käytetään useimmiten erilaisia ​​lihalajeja, ihraa (tai limaa), maitoa, kalaa ja joitain muita. Valinta riippuu monista tekijöistä, kuten materiaalien saatavuudesta ja hinnasta, tiettyjen ravinteiden ja niille herkkien mikrobien olemassaolosta, maantieteellisistä ja historiallisista tekijöistä. On olemassa myös synteettisiä elintarvikeväliaineita, jotka ovat järjestelmiä, jotka syntyvät monimutkaisista kemiallisista vuorovaikutuksista eri suolojen, sokereiden ja hivenaineiden välillä. Nämä synteettiset elatusaineet valmistetaan laboratorioissa ja ne ovat yleensä standardoituja. Yhden hyväksytyn standardin olemassaolo auttaa saavuttamaan samat tulokset tutkimusta tehtäessä.