寒天栄養剤

寒天培地は、0.3 ～ 5% の寒天を含む固体または半液体の栄養培地です。

寒天は紅海藻から得られる多糖類です。溶融溶液が冷えるとゼラチン状の粘稠度が形成されます。寒天は強力なゲルを形成する能力があるため、微生物学において固体培地の調製に広く使用されています。

栄養寒天には、炭素、窒素、無機塩、ビタミンなどの微生物の成長に必要な栄養素が含まれています。さらに、特定の目的のために、抗生物質などの特定の成分を培地に添加することもできます。

栄養寒天は、細菌、酵母、カビなどのさまざまな微生物の培養に使用されます。微生物を接種することにより、分離されたコロニーを得ることができます。さらに、抗生物質に対する微生物の感受性は、ディスクまたはウェルを使用して寒天上で測定できます。

したがって、寒天培地は微生物研究において不可欠な高密度栄養培地であり、微生物の増殖と研究の可能性を確保します。寒天の組成を変えることで、特定の種類の微生物を分離するための選択培地を作成できます。

寒天培地は固体または半液体の栄養培地です。通常0.3～5%含まれます。

栄養培地は微生物の生命活動を研究するための重要な材料であり、かけがえのないものです。これらは実験室だけでなく、細菌研究のあらゆる段階を実施するための現場条件でも使用できます。栄養培地は、ファージ、桿菌、細菌、ウイルスなどの病原体の種類に応じて選択されます。たとえば、外部環境に生息する細菌（人間の危険な病気の原因物質）を特定するには、万能栄養培地が使用されます。それらは、鉱物と植物の化合物の粘稠で微細な多孔質の媒体であり、さらに防腐剤、防腐剤、その他の化合物と混合されています。このような環境は、栄養素の存在とともに、機械的ストレス、凍結などのストレスに耐性があります。それらの多用途性は、特定の病気を特定するためではなく、病原菌叢の種類を確立するために使用されるかどうかによって決まります。この場合、得られた株の培養を研究する前に、その自然な局在性と抗生物質に対する感受性が考慮されます。微生物の栄養培養物と微生物との間の中間位置を占める桿菌は、ミネラルベースで調製されます。基本的な栄養素がプラスされています。無機元素には、窒素、リン、カリウム、カルシウム、硫黄などのミネラル栄養の多量元素と微量元素が含まれます。栄養に関わる有機要素のうち、アラニン、ロイシン、グリセリン、チアミン、ビタミンB群が使用され、体外には植物や動物由来の酵素（膵臓酵素やタンパク質分解酵素など）の溶液も存在します。フェノール、ヨウ素、抗生物質は、研究対象の材料中の微生物の存在を検出できるようにする指標微小化合物です。

さまざまな種類の肉、ラード（またはリム）、牛乳、魚などが、栽培材料（基質）として最もよく使用されます。選択は、材料の入手可能性と価格、特定の栄養素とそれらに敏感な微生物の存在、地理的および歴史的要因など、多くの要因によって決まります。合成食品培地もあります。これは、さまざまな塩、糖、微量元素の間の複雑な化学相互作用から生じるシステムです。これらの合成培地は研究室で調製され、通常は標準化されています。単一の承認された標準の存在は、研究を実施する際に同じ結果を得るのに役立ちます。