Brandnetel

Een meerjarige wietplant uit de brandnetelfamilie, 35-40 cm hoog, de stengel is rechtopstaand, tetraëdrisch en vertakt aan de bovenkant. De plant is bedekt met brandharen die mierenzuur bevatten.

De bladeren zijn tegenoverstaand, gesteeld, ovaal-lancetvormig, grof getand langs de rand, met vrije steunblaadjes van 8-17 cm lang, 2-8 cm breed en bloeit van juni tot augustus. De bloemen zijn klein, verzameld in aarvormige, hangende bloeiwijzen die uit de oksels van de bovenste bladeren komen.

Brandnetel is wijdverspreid in het hele land. Groeit op vruchtbare, vochtige grond, in schaduwrijke gebieden, ravijnen, in de buurt van wegen, in de buurt van boerderijen en woningen. In de teelt is brandnetel het meest veelbelovend.

Vermeerderd door zaden, wortelstokken en gelaagdheid. Vereist geen speciale teelttechnieken. In elk landelijk huis zouden brandnetels een essentieel item moeten zijn.

Door kippen brandnetelpunten gemengd met haver te voeren, kunnen ze de hele winter eieren produceren. Het is nuttig om toe te voegen aan het voer van varkens, vooral drachtige koninginnen. Jonge brandnetel verhoogt de melkopbrengst en het melkvetgehalte bij koeien.

Bladeren die in melk worden geplaatst, beschermen het tegen verzuring. Vers vlees en vis, omgeven door brandnetels, zijn langer houdbaar. Van brandnetelvezels kunnen netten worden gemaakt die niet in water rotten, en uit de wortels kan een gele kleurstof worden verkregen.

Brandnetelbladeren vormen een onuitputtelijke basis voor de verbeeldingskracht van de huisvrouw bij het bereiden van gezond en voedzaam voedsel. Ze worden in groene koolsoep, borsjt, salades, roerei, omeletten en andere gerechten gedaan en gezouten voor toekomstig gebruik. De bladeren worden gebruikt in de parfumerie-, voedings- en farmaceutische industrie.

De bladeren dienen als medicinale grondstoffen. Ze worden verzameld tijdens de bloei. Droog onder een afdak of op een zolder met goede ventilatie, waarbij een laag van maximaal 3-4 cm wordt uitgespreid. Grondstoffen mogen niet in de zon worden gedroogd, omdat ze verkleuren en vitamines worden vernietigd. Bewaar het product gedurende 2 jaar in een droge, goed geventileerde ruimte.

Brandnetel doet qua voedingswaarde niet onder voor peulvruchten. De bladeren bevatten chlorofyl, flavon- en tanninestoffen, kiezelzuur en mierenzuur, vitamine C, B1, K, pantotheenzuur, urtedineglycoside, sitosterol, eiwitten, kalium, calcium, ijzer, vetten en caroteen.

In het vroege voorjaar is het handig om vers brandnetelsap te nemen. Om het voor te bereiden, worden de bladeren ontdaan van onzuiverheden, goed gewassen met stromend water, geperst, gebroeid met kokend water en door een vleesmolen gehaald. Het resulterende sap wordt 3 keer verdund met kokend water en 3-5 minuten gekookt. Neem 3 maal daags 1 theelepel bij de maaltijd.

Brandnetelinfusie wordt gebruikt voor de behandeling van baarmoeder-, hemorroïdale, long- en nierbloedingen. De hemostatische werking is te danken aan de aanwezigheid van vitamine K en C in brandnetel.IJzer heeft in combinatie met vitamines, chlorofyl en kiezelzuur een stimulerend effect op de koolhydraat- en eiwitstofwisseling.

De infusie wordt gebruikt als maag-, laxerende en multivitaminethee, om jicht en steenvorming te voorkomen. Het consumeren van de bladeren vermindert de hoeveelheid suiker in het bloed.

Brandnetel is effectief bij acute en chronische ontstekingen van de dunne darm. Uiterlijk wordt brandnetel gebruikt voor jeukende huid, spruw, gewrichtspijn, roos en haaruitval.

Een infusie van bladeren en een afkooksel van wortels worden in water bereid in een verhouding van 1:10. De medische industrie produceert briketten van gemalen brandnetelbladeren met een gewicht van 75 g, verdeeld in 10 kruidnagels. Eén plakje wordt gegoten met 1 glas kokend water, 10 minuten laten staan, gefilterd, gekoeld en 3 keer per dag 1 eetlepel na de maaltijd ingenomen.

Dikke brandnetelextract maakt deel uit van het medicijn allohol.