Gicitkən otu

Gicitkənkimilər fəsiləsindən 35-40 sm hündürlükdə çoxillik alaq ot bitkisi.Gövdəsi dik, tetraedral, yuxarıdan budaqlanan. Bitki qarışqa turşusunu ehtiva edən sancma tükləri ilə örtülmüşdür.

Yarpaqları üzbəüz, ləçəkvari, yumurtavari-lansolatvari, kənarı boyunca qaba dişlidir, uzunluğu 8-17 sm, eni 2-8 sm olan sərbəst stipulları var.İyundan avqusta qədər çiçək açır. Çiçəklər kiçikdir, yuxarı yarpaqların qoltuqlarından çıxan sünbülvari asma inflorescences toplanır.

Gicitkən bütün ölkədə geniş yayılmışdır. Bərəkətli, nəmli torpaqlarda, kölgəli yerlərdə, yarğanlarda, yolların yaxınlığında, təsərrüfatların və yaşayış yerlərinin yaxınlığında bitir. Kultivasiyada gicitkən otu ən perspektivlidir.

Toxumlar, rizomlar və laylarla yayılır. Xüsusi becərmə texnikası tələb etmir. Hər bir kənd evində gicitkən vacib bir şey olmalıdır.

Yulaf ilə qarışdırılmış gicitkən ipuçlarını qidalandırmaq toyuqlara bütün qışda yumurta istehsal etməyə imkan verir. Donuzların, xüsusən də hamilə ana arıların yeminə əlavə etmək faydalıdır. Gənc gicitkən inəklərdə süd məhsuldarlığını və süd yağlılığını artırır.

Südə qoyulan yarpaqlar onu turşmaqdan qoruyur. Gicitkən ilə əhatə olunmuş təzə ət və balıq daha uzun müddət saxlanılır. Gicitkən lifindən suda çürüməyən torlar düzəltmək, kökündən isə sarı boya almaq olar.

Gicitkən yarpaqları sağlam və qidalı yeməklərin hazırlanmasında evdar qadının təxəyyülünün tükənməz əsasıdır. Onlar yaşıl kələm şorbası, borş, salatlar, omlet və digər yeməklərə qoyulur və gələcəkdə istifadə üçün duzlanır. Yarpaqları ətriyyat, qida və əczaçılıq sənayesində istifadə olunur.

Yarpaqları dərman xammalı kimi xidmət edir. Onlar çiçəkləmə zamanı toplanır. 3-4 sm-dən çox olmayan bir təbəqə yayaraq yaxşı havalandırma ilə bir çardaq altında və ya çardaqda qurudun.Xammal günəşdə qurudulmamalıdır, çünki rəngsizləşir və vitaminlər məhv olur. 2 il quru, yaxşı havalandırılan yerdə saxlayın.

Qida dəyərinə görə gicitkən paxlalılardan geri qalmır. Onun yarpaqlarında xlorofil, flavon və tanin maddələri, silisium və qarışqa turşuları, C, B1, K vitaminləri, pantoten turşusu, urtedin qlikozidi, sitosterol, zülal, kalium, kalsium, dəmir, yağlar və karotin vardır.

Erkən yazda təzə gicitkən suyu qəbul etmək faydalıdır. Bunu hazırlamaq üçün yarpaqlar çirklərdən təmizlənir, axan su ilə yaxşı yuyulur, sıxılır, qaynar su ilə qaynadılır və ət dəyirmanından keçirilir. Nəticədə suyu 3 dəfə qaynar su ilə seyreltilir və 3-5 dəqiqə qaynadılır. Gündə 3 dəfə yemək zamanı 1 çay qaşığı qəbul edin.

Gicitkən infuziyası uşaqlıq, hemoroid, ağciyər və böyrək qanaxmalarının müalicəsində istifadə olunur. Hemostatik təsir gicitkəndə K və C vitaminlərinin olması ilə əlaqədardır.Dəmir vitaminlər,xlorofil və silisium turşusu ilə birlikdə karbohidrat və zülal mübadiləsinə stimullaşdırıcı təsir göstərir.

Dərman mədə, laksatif və multivitamin çayı kimi, gut və daş əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Yarpaqların istehlakı qanda şəkərin miqdarını azaldır.

Gicitkən nazik bağırsağın kəskin və xroniki iltihabında təsirlidir. Xarici olaraq gicitkən dərinin qaşınması, qarın ağrısı, oynaq ağrısı, kəpək və saç tökülməsi üçün istifadə olunur.

Yarpaqların infuziyası və köklərin həlimi 1:10 nisbətində suda hazırlanır. Tibb sənayesi 75 q ağırlığında, 10 mixəkə bölünmüş gicitkən yarpaqlarından briket istehsal edir. Bir dilim 1 stəkan qaynar su ilə tökülür, 10 dəqiqə buraxılır, süzülür, soyudulur və yeməkdən sonra gündə 3 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edilir.

Qalın gicitkən ekstraktı dərman allololunun bir hissəsidir.