Hvordan lage din egen meny

Hvordan lage din egen meny

Å lage den riktige menyen er et av de viktigste stegene mot en sunn livsstil. Men hvordan bestemmer du hvilke produkter du skal velge og i hvilke mengder? I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager en meny selv, med tanke på dine behov og mål.

Trinn 1. Beregn ditt daglige kaloriinntak

Før du begynner å lage en meny, må du beregne ditt daglige kaloriinntak. For å gjøre dette kan du bruke spesielle kalkulatorer på Internett eller kontakte en ernæringsfysiolog. Vurder din faktiske og ideelle vekt, samt ditt yrke og nivå av fysisk aktivitet.

Trinn 2. Bestem prosentandelen av proteiner, fett og karbohydrater

Etter at du har bestemt ditt daglige kaloriinntak, må du bestemme prosentandelen av proteiner, fett og karbohydrater du trenger. Det generelt anbefalte forholdet er 50 % karbohydrater, 30 % protein og 20 % fett. Men hvis du er overvektig, kan du redusere fettinnholdet til 10-15 %, og erstatte dem med grønnsaker som har lite fordøyelige karbohydrater. Og hvis du nettopp har hatt en infeksjon, som for eksempel influensa, øk proteinprosenten litt. Om våren, når kroppen lider av mangel på vitaminer, legg til mer frukt.

Trinn 3. Bestem mengden mat for dagen

Nå som du kjenner ditt daglige kaloriinntak og prosentandelen av proteiner, fett og karbohydrater, kan du begynne å lage en meny. For å gjøre dette, må du bestemme antall produkter per dag, velge dem fra hver gruppe, under hensyntagen til kaloriinnholdet. Ikke glem utskiftbarhetstabellen: hvis du ikke har lyst på grønnsaker i dag, suppler kostholdet ditt med karbohydrater fra frukt.

Avslutningsvis bør det bemerkes at menyplanlegging er en individuell prosess som avhenger av dine behov og mål. Ikke vær redd for å eksperimentere og lage nye retter ved å bruke mat du elsker og er bra for kroppen din. Riktig ernæring er tross alt nøkkelen til helse og godt humør!