Kutin (Lat. Cut Is – Lær)

Cutin (fra latin Cut Is, som betyr hud) er et voksaktig stoff som dekker overflaten av blader og tre på planter. Denne viktige biologiske strukturen spiller en nøkkelrolle for å beskytte planter mot vanntap.

Cutin har vanntette egenskaper, som gjør at den kan skape en barriere mellom plantens innside og miljøet. Dette er spesielt viktig for planter som lever i vannknappe miljøer, som ørkener og stepper, hvor vann er en begrenset ressurs.

I tillegg beskytter cutin også planter mot skadedyr og sykdommer ved å forhindre at skadelige stoffer kommer inn i planten.

Kjemisk sett er kutin et komplekst polymermateriale som består av voks og andre lipidforbindelser. Den har en annen struktur avhengig av plantetype og miljøet.

Kutin ble oppdaget på 1830-tallet og har vært gjenstand for mye forskning siden den gang. I dag er det mye brukt i ulike felt, inkludert farmasøytiske produkter, kosmetikk og landbruk.

Generelt sett er kutin et viktig element i plantebiologisk beskyttelse. Dens unike egenskaper lar planter overleve under de mest ekstreme forhold og gir dem beskyttelse mot ytre påvirkninger.