Cutin (lat. Cut Is — Dəri)

Cutin (latınca Cut is, dəri deməkdir) bitkilərin yarpaqlarının və ağaclarının səthini örtən mumlu maddədir. Bu mühüm bioloji quruluş bitkilərin su itkisindən qorunmasında əsas rol oynayır.

Cutin suya davamlı xüsusiyyətlərə malikdir, bu da bitkinin daxili hissəsi ilə ətraf mühit arasında maneə yaratmağa imkan verir. Bu, suyun məhdud resurs olduğu səhralar və çöllər kimi su qıtlığı olan mühitlərdə yaşayan bitkilər üçün xüsusilə vacibdir.

Bundan əlavə, cutin həm də zərərli maddələrin bitkiyə daxil olmasının qarşısını alaraq bitkiləri zərərvericilərdən və xəstəliklərdən qoruyur.

Kimyəvi cəhətdən kutin mumlardan və digər lipid birləşmələrindən ibarət mürəkkəb polimer materialdır. Bitki növünə və ətraf mühitə görə fərqli bir quruluşa malikdir.

Kutin 1830-cu illərdə kəşf edilib və o vaxtdan bəri çoxlu araşdırmaların mövzusu olub. Bu gün əczaçılıq, kosmetika və kənd təsərrüfatı kimi müxtəlif sahələrdə geniş istifadə olunur.

Ümumiyyətlə, kutin bitkilərin bioloji mühafizəsinin mühüm elementidir. Onun unikal xüsusiyyətləri bitkilərə ən ekstremal şəraitdə sağ qalmağa imkan verir və onları xarici təsirlərdən qoruyur.