Cistina

A cistina é um aminoácido diaminodicarboxílico contendo enxofre que é formado nas proteínas pela oxidação dos grupos sulfidrila de dois resíduos de cisteína para formar uma ligação dissulfeto. Esta ligação dissulfeto forma a estrutura terciária da molécula de proteína.

A cistina desempenha um papel importante na manutenção da estrutura espacial correta das proteínas. Devido à formação de ligações dissulfeto, a cistina estabiliza a conformação da proteína. Além disso, a cistina está envolvida na regulação dos processos redox na célula. Distúrbios no metabolismo da cistina podem levar a várias doenças associadas à patologia do tecido conjuntivo.