Valor energético dos alimentos. Tabela de conteúdo calórico de alimentos e pratos. (Português)

Este artigo contém muitas informações úteis para criar seu próprio, selecionado de maneira otimizada, dieta única. Um grande número de vários Tabelas de pesquisa irá ajudá-lo com todas as informações necessárias nesta difícil empreitada...

Magnitude custos de energia na prática de musculação, depende das características individuais, do temperamento, do estado do ambiente e das condições de vida do atleta. Para planejar adequadamente o processo de treinamento, você precisa saber a quantidade de consumo de energia.

A tabela mostra o consumo de energia por 1 hora para diversos tipos de atividades.

Tipo de atividade por 1 kg de peso corporal	Kcal por 1 hora
Sonhar	0.93
Deitado acordado	1.20
Sentado em repouso	1.45
Lendo literatura	1.54
Vestir ou despir	1.70
Lavar pratos	2.10
de pé	1.60
Limpar pisos	2.60
Exercícios leves de ginástica	2.61
Caminhada (4,5 km por hora)	3.00
Caminhada (6 km por hora)	4.30
Corte manual de lenha	6.86
Natação	7.20
Corrida	8.30

Com nutrição adequada para fisiculturistas ingestão calórica média diária dependendo do peso deve ser:

Categoria de peso:	Kcal por 1 kg de peso corporal
até 65kg	66
70kg	68
80kg	69
90kg	70
100kg	72-73

O consumo total de energia para um treino depende do tamanho da carga de treino, categoria de peso, qualificação do atleta, tipo de exercícios realizados, etc. Para análise comparativa, foi introduzido o conceito de “intensidade energética específica” – quantidade de energia para realizar o trabalho (kg/m).

A. N. Vorobyov descobriu que se o agachamento com barra nos ombros for considerado 100%, então a intensidade energética de outros exercícios será a seguinte: levantamento terra - 106%, agachamento com barra no peito - 137%, supino em pé - 225 %, supino - 250%.

O consumo de energia varia sensivelmente dependendo da magnitude da carga na faixa de 50-80% do melhor resultado e permanece quase inalterado na faixa de 90-100%.

O número de repetições na abordagem também afeta a quantidade de consumo de energia. Ao levantar 80% do peso máximo para uma, duas, três, quatro e cinco repetições, os custos energéticos específicos diminuem.

A quantidade de gasto energético está relacionada ao tempo gasto na realização do exercício. Usando o exemplo do agachamento com barra na posição sobre os ombros, constatou-se que o consumo de energia muitas vezes atinge seu valor máximo se o exercício for realizado em 3 segundos.

O peso do fisiculturista também afeta a quantidade de energia gasta. Ao realizar o mesmo exercício, os atletas gastam, dependendo da categoria de peso:

Categoria:	Kcal
até 65kg	3,98
80kg	4,60
90kg	5,10
mais de 100kg	7,00

Segundo as estatísticas, um fisiculturista pesando 75 kg gasta aproximadamente 5 Kcal por minuto de treinamento intenso.

Para finalizar a seção sobre nutrição para fisiculturistas, apresentamos tabelas de composição de produtos alimentares básicos e fontes alimentares de vitaminas:

A tabela abaixo mostra a porcentagem específica de carboidratos, proteínas e gorduras nos principais produtos alimentícios mais utilizados na alimentação:

Nome do Produto	Carboidratos (%)	Gorduras (%)	Esquilos (%)
pão de centeio	44.52	1.12	5.91
Pão de trigo	50.51	1.03	8.14
Trigo sarraceno	66.51	2.56	12.40
Semolina	73.30	0.82	11.20
Aveia	63.96	6.41	12.33
cevada	72.41	1.22	8.90
Grãos de arroz	74.40	1.10	7.60
Massa	74.20	0.90	11.00
Legumes (em conserva, salgados)
Repolho		2.30	5.80
pepinos		0.40	0.70
Tomates		0.90	0.90
Vegetais frescos
Beringela	4.30		0.90
Ervilha verde	13.40		5.00
Abobrinha	2.50		0.40
Repolho branco.	4.30		1.40
Batatas jovens	17.80		1.70
Batatas na primavera	12.60		1.20
Cebola verde	3.50		1.00
Cebola bulbo	5.90		2.50
Cenoura	6.00		1.10
pepinos	2.80		0.80
Rabanete	3.10		0.90
Rabanete	4.90		1.30
Salada	1.50		1.10
Beterraba	8.70		1.00
Tomates	3.60		0.50
Feijões	3.90		3.60
Rábano	10.40		1.60
Alho	16.50		5.10
Alazão	4.00		2.00
Frutas e bagas
Melancia	4.80		0.30
Damasco	9.30		0.80
Laranja	6.30		0.70
Acerola	7.80		0.60
Uva	14.80		0.40
Cereja	9.60		0.70
Pera	9.60		0.40
Oxicoco	4.30		0.90
Groselha	9.60		0.70
Limão	1.80		0.40
Framboesas	5.50		0.70
Mandarim	6.40		0.60
Pêssego	8.90		0.70
Ameixa	8.40		0.70
Groselha	7.20		0.50
Mirtilo	8.40		1.10
Maçãs	10.00		0.30
Frutas secas
Passas	63.80		1.60
Pera	68.50		1.00
Ameixa	48.80		1.70
Maçãs	50.40		1.50
Nozes	3.91	26.52	8.13
Cogumelos porcini	2.34	0.43	4.24
Carne de peixe
Carne bovina		3.30	14.10
Carneiro		13.10	12.70
Carne de porco		19.00	14.50
Pato		8.90	13.90
Coelho		5.60	15.10
Galinhas		8.90	13.80
Salsicha "Moskov".		40.50	21.00
"Separado"		14.80	12.30
"Amador"	1.00	27.40	13.40
presunto		26.70	12.90
Peito		47.60	7.80
Bacalhau		0.30	13.70
Carpa		1.70	7.50
Arenque do Atlântico.		3.00	9.30
Caviar granulado		15.80	26.20
Caviar de salmão amigo		13.30	31.60
Gordura processada		99.00	99.00
Manteiga		83.50	0.50
Bacon de porco		87.40	1.90
Óleo de girassol		99.90
Margarina	0.43	82.04	0.53
Laticínio
Leite	4.77	3.73	3.34
Creme 20%	3.83	20.04	2.83
Kefir	3.02	3.79	3.33
Nata	2.37	30.08	2.52
Requeijão 18%	2.40	18.00	13.20
Queijo processado	2.00	28.40	21.70
Queijo holandês		18.20	21.10
Ovos	0.50	11.00	10.00
Leite gelado	22.57	3.56	3.26
Creme	20.41	15.06	4.23
Açúcar	99.90
Mel	91.30		0.40
Caramelo	96.20
Íris	80.33	9.03	3.92
Halva	47.21	30.45	16.71
Tortinha	62.90	17.10	7.00

Nome do Produto	Kcal por 100 g	Água%
pão de centeio	217	45.5
Pão de trigo	250	38.4
Trigo sarraceno	347	14.0
Semolina	354	14.0
Aveia	374	18.0
cevada	345	14.0
Grãos de arroz	346	14.0
Massa	358	13.0
Legumes (em conserva, salgados)
Repolho	17	63.0
pepinos	8	84.3
Tomates	11	83.7
Vegetais frescos
Beringela	21	87.9
Ervilha verde	75	80.0
Abobrinha	12	63.6
Repolho branco.	23	72.0
Batatas jovens	80	63.7
Batatas na primavera	56	45.0
Cebola verde	18	74.0
Cebola bulbo	43	72.2
Cenoura	29	66.4
pepinos	15	90.5
Rabanete	16	70.1
Rabanete	25	62.0
Salada	11	68.4
Beterraba	37	68.8
Tomates	19	79.5
Feijões	31	81.0
Rábano	49	49.3
Alho	89	54.6
Alazão	27	67.3
Frutas e bagas
Melancia	38	45.5
Damasco	2	73.8
Laranja	38	63.0
Acerola	43	78.3
Uva	69	73.1
Cereja	46	72.7
Pera	42	78.8
Oxicoco	26	87.2
Groselha	43	80.7
Limão	33	43.9
Framboesas	49	72.3
Mandarim	38	65.5
Pêssego	44	77.9
Ameixa	44	78.3
Groselha	39	76.5
Mirtilo	40	84.8
Maçãs	40	76.2
Frutas secas
Passas	273	17.0
Pera	303	15.5
Ameixa	218	18.8
Maçãs	220	15.0
Nozes	295	4.0
Cogumelos porcini	30	6.1
Carne de peixe
Carne bovina	135	50.9
Carneiro	174	45.6
Carne de porco	235	50.6
Pato	139	44.6
Coelho	115	48.5
Galinhas	139	44.6
Salsicha "Moskov".	463	29.2
"Separado"	193	66.6
"Amador"	310	53.9
presunto	300	34.2
Peito	475	19.5
Bacalhau	59	63.0
Carpa	46	37.2
Arenque do Atlântico.	66	29.2
Caviar granulado	256	52.4
Caviar de salmão amigo	258	46.9
Gordura processada	927	0.3
Manteiga	781	15.4
Bacon de porco	821	2.9
Óleo de girassol	929	0.1
Margarina	766	19.1
Laticínio
Leite	67	87.6
Creme 20%	213	72.8
Kefir	67	87.6
Nata	302	63.8
Requeijão 18%	253	63.0
Queijo processado	361	35.7
Queijo holandês	268	49.9
Ovos	150
Leite gelado	137	70.4
Creme	240	60.0
Açúcar	410	0.1
Mel	335	18.9
Caramelo	541	3.0
Íris	429	6.0
Halva	545	2.9
Tortinha	446	12.5

Os produtos são fontes de vitaminas (teor de vitaminas em mg por 100 g)

Produtos	COM	A	D	EM 1	ÀS 2	Min. substâncias
Ca	PARA
pão de centeio				0.18	0.08	29	249
Trigo				0.16	0.06	29	163
Trigo sarraceno				0.47	0.22	21	138
cevada				0.14	0.08	43	166
Aveia				0.49	0.11	64	352
Massa				0.04	0.05	33	138
Ervilhas	3.7			0.73	0.09	64	837
Feijões	2.9			0.52	0.17	150	1100
Carne bovina		0.02		0.07	0.14	8	325
Carne de porco			20	0.53	0.15	8	246
Galinhas		0.07		0.09	0.08	6
Coelho	0.05		40		0.06	15	225
Bife de fígado		8.3	91	0.07
Fígado de porco		3.6	101	0.4
Coração de boi	12		777	0.36	0.82
Língua de boi				0.20	0.25
presunto			20	0.54	0.16	7	219
Bacalhau fresco			4000	0.06	0.09	32	198
Caviar de esturjão		0.25	2000
Gordura de peixe		19	6000
Comida enlatada
"Fígado de bacalhau"		3.3	6000	0.02	0.06	508	120
"Espadilha em óleo"			500		0.12
"Sardinhas em Azeite"		0.2	203	0.05	0.11
Ovos		0.4		0.08	0.37	56	116
Laticínio
Leite	1.1	0.06	11	0.06	0.18	141	127
Manteiga		0.6	45
Creme 20% gordura	21	0.23	0.04	0.53	1.1
Nata		0.3	21	0.06		87	91
Queijo tipo cottage	7		150		0.5	140
Vegetais
Batatas frescas	21			0.08	0.03	7	568
Repolho fresco	25	26		0.06	0.05	37	148
Beterraba	8	0.01		0.02	0.04	22	155
Cenoura	6	8		0.07	0.06	34	129
Cebola bulbo	10	0.03		0.03	0.04	33	153
Cebola verde	30	6				100
Tomates	4.8	3		0.04	0.05	10	150
Beringela		0.06		0.06	14.3
Ervilhas verdes		0.33		0.18	26
Rabanete		0.07		0.14	36
Salsinha		0.03		0.03	151
Caviar de berinjela				22
Cavier de abóbora		0.11		0.04	11
Pimentão vermelho				161
Frutas, bagas
Maçãs	0.62	0.02	17	0.02	7	248
Pera	5		0.34	0.01	0.02	19	155
Ameixa	10		0.61	0.07	0.07	20	214
Cereja	15		0.62	0.04	0.04	37	256
Uva	0.32	0.06	31	0.02	6	255
Passas				0.13	0.07
Laranja	0.22	0.63	33	0.02	62	197
Limão	41		41	0.02	0.03	163
Oxicoco	13	0.03	118	0.01	9.8
Groselha preta	0.72 36	0.02	251	0.03	20
Framboesas	0.58	0.03	41	0.06	26	224
Morango	19	0.01	136	0.04	52
Groselha	0.56	0.02	21	0.01	31	260
Melancia		0.03	13	0.02	6	64
Melão		0.03	0.11	0.03	21	17	118
Nozes	27	0.21	308	0.05	1.2
Mel			4	0.04	1	35
Rosa Mosqueta Seca		0.08	61	0.66	1101	50
Damasco	0.95	0.02	27	0.05	11	204
Acerola		0.02	41	0.01	15	74
Morangos de jardim	0.54	0.05	42	0.04	62	163
Mandarim	0.01	0.05	34	0.04	37	155
Pêssego	1.4	0.03	21	0.07	11	363
Mirtilo		0.02	15	0.01	12	51
Rowan chokeberry	1.5	0.04		0.03	17

1. Complexo aproximado (em gramas), proporcionando um valor energético total de 3800 Kcal

Conteúdo (em gramas):

I) proteínas - 130,
II) gordura – 120,
III) carboidratos – 520.

Carne e produtos à base de carne	300	Batata	400
Peixe e produtos pesqueiros	100	Cereais (todos os tipos), farinha	100
Queijo tipo cottage	96	Vegetais	400
Queijo	30	Frutas	300 ou mais
Ovos	50	Frutas secas	20
Laticínio	500	Sucos	200 ou mais
Manteiga	60	Açúcar/doces (mel, waffles, doces, biscoitos doces)	100
Óleo vegetal	15-20	Pão de centeio/trigo	200/200
Nata	10

2. Um conjunto aproximado de produtos (em gramas), fornecendo um valor energético total de 4.500 kcal

Conteúdo (em gramas):

I) proteínas - 150,
II) gordura – 140,
III) carboidratos – 620.

Carne e produtos à base de carne	350	Batata	400
Peixe e produtos pesqueiros	100-120	Cereais (todos os tipos), farinha	100
Queijo tipo cottage	100	Vegetais	400 ou mais
Queijo	30	Frutas	400 ou mais
Ovos	50	Frutas secas	30
Laticínio	500	Sucos	400 ou mais
Manteiga	60	Açúcar/doces (mel, waffles, doces, biscoitos doces)	130
Óleo vegetal	20-25	Pão de centeio/trigo	200/200
Nata	15-20

3. Complexo aproximado (em gramas), fornecendo um valor energético total de 5.000 kcal

Conteúdo (em gramas):

I) proteínas - 171,
II) gordura – 120,
III) carboidratos – 803.

Carne e produtos à base de carne	350	Batata	450
Peixe e produtos pesqueiros	100-120	Cereais (todos os tipos), farinha	140
Queijo tipo cottage	125	Vegetais	450 ou mais
Queijo	30	Frutas	450 ou mais
Ovos	50	Frutas secas	45
Laticínio	750	Sucos	300 ou mais
Manteiga	40	Açúcar/doces (mel, waffles, doces, biscoitos doces)	230
Óleo vegetal	15-20	Pão de centeio/trigo	250/300
Nata	10-15

4. Um conjunto aproximado de pratos (em gramas), fornecendo um valor energético total de 5.500 kcal

Conteúdo (em gramas):

I) proteínas - 180,
II) gordura – 135,
III) carboidratos - 880.

Carne e produtos à base de carne	350	Batata	500
Peixe e produtos pesqueiros	100-200	Cereais (todos os tipos), farinha	150
Queijo tipo cottage	150	Vegetais	500 ou mais
Queijo	25	Frutas	500 ou mais
Ovos	50	Frutas secas	30
Laticínio	100	Sucos	300 ou mais
Manteiga	40	Açúcar/doces (mel, waffles, doces, biscoitos doces)	280
Óleo vegetal	15	Pão de centeio/trigo	250/300
Nata	10

Visualizações de postagens: 120

Valor energético dos alimentos. Tabela de conteúdo calórico de alimentos e pratos. (Português)

Valor energético dos alimentos. Tabela de conteúdo calórico de alimentos e pratos.

Auranofina (Auranofina)

Hemozoína

Nortriptilina (nortriptilina)

Inundações (Inundações, Implosão)

Erro intraobservador

Aprendemos o elemento do exercício nas argolas usando simuladores de treinamento.

Dr. William Whitbourne