Energiewaarde van voedsel. Tabel met het caloriegehalte van voedingsmiddelen en gerechten. (Nederlands)

Dit artikel bevat veel nuttige informatie voor het creëren van uw individuele, optimaal geselecteerde, uniek dieet. Een groot aantal diverse opzoektabellen zal u helpen met alle nodige informatie in deze moeilijke onderneming...

Grootte energiekosten bij het beoefenen van bodybuilding hangt het af van de individuele kenmerken, het temperament, de toestand van de omgeving en de levensomstandigheden van de atleet. Om het trainingsproces goed te kunnen plannen, moet u de hoeveelheid energieverbruik weten.

In de tabel is het energieverbruik per uur weergegeven voor verschillende soorten activiteiten.

Type activiteit per 1 kg lichaamsgewicht	Kcal per 1 uur
Droom	0.93
Wakker liggen	1.20
In rust zitten	1.45
Literatuur lezen	1.54
Aan- of uitkleden	1.70
Afwassen	2.10
staan	1.60
Vloeren dweilen	2.60
Lichte gymnastiekoefeningen	2.61
Lopen (4,5 km per uur)	3.00
Lopen (6 km per uur)	4.30
Handmatig zagen van brandhout	6.86
Zwemmen	7.20
Joggen	8.30

Met de juiste voeding voor bodybuilders gemiddelde dagelijkse calorie-inname afhankelijk van het gewicht moet zijn:

Gewichtscategorie:	Kcal per 1 kg lichaamsgewicht
tot 65 kg	66
70 kg	68
80 kg	69
90 kg	70
100 kg	72-73

Het totale energieverbruik voor een training is afhankelijk van de grootte van de trainingsbelasting, de gewichtscategorie, de kwalificaties van de atleet, het soort uitgevoerde oefeningen, enz. Voor vergelijkende analyse werd het concept van “specifieke energie-intensiteit” geïntroduceerd: de hoeveelheid energie om arbeid te verrichten (kg/m).

A.N. Vorobyov ontdekte dat als squats met een halter op de schouders als 100% worden genomen, de energie-intensiteit van andere oefeningen als volgt zal zijn: deadlift - 106%, squats met een halter op de borst - 137%, staande pers - 225 %, bankdrukken - 250%.

Het energieverbruik varieert merkbaar afhankelijk van de omvang van de belasting binnen 50-80% van het beste resultaat en blijft vrijwel onveranderd binnen 90-100%.

Het aantal herhalingen in de aanpak heeft ook invloed op de hoeveelheid energieverbruik. Bij het tillen van 80% van het maximale gewicht voor één, twee, drie, vier en vijf herhalingen nemen de specifieke energiekosten af.

De hoeveelheid energieverbruik is gerelateerd aan de tijd die wordt besteed aan het uitvoeren van de oefening. Aan de hand van het voorbeeld van squats met een stang in de positie op de schouders werd vastgesteld dat het energieverbruik vaak zijn maximale waarde bereikt als de oefening in 3 seconden wordt uitgevoerd.

Het gewicht van de bodybuilder heeft ook invloed op de hoeveelheid verbruikte energie. Bij het uitvoeren van dezelfde oefening besteden atleten, afhankelijk van de gewichtscategorie:

Categorie:	Kcal
tot 65 kg	3,98
80 kg	4,60
90 kg	5,10
ruim 100 kg	7,00

Volgens statistieken besteedt een bodybuilder van 75 kg ongeveer 5 Kcal per minuut aan nauwgezette training.

Ter afsluiting van het gedeelte over voeding voor bodybuilders presenteren we tabellen met de samenstelling van basisvoedselproducten en voedselbronnen van vitamines:

Onderstaande tabel toont het specifieke percentage koolhydraten, eiwitten en vetten in de belangrijkste voedingsproducten die het meest in voeding worden gebruikt:

Productnaam	Koolhydraten (%)	Vetten (%)	Eekhoorns (%)
roggebrood	44.52	1.12	5.91
Tarwebrood	50.51	1.03	8.14
Boekweit	66.51	2.56	12.40
Griesmeel	73.30	0.82	11.20
Havermout	63.96	6.41	12.33
Parelgort	72.41	1.22	8.90
Rijstgrutten	74.40	1.10	7.60
Pasta	74.20	0.90	11.00
Groenten (ingelegd, gezouten)
Kool		2.30	5.80
komkommers		0.40	0.70
Tomaten		0.90	0.90
Verse groenten
Aubergine	4.30		0.90
Groene erwt	13.40		5.00
Courgette	2.50		0.40
Witte kool.	4.30		1.40
Jonge aardappelen	17.80		1.70
Aardappelen in het voorjaar	12.60		1.20
Groene ui	3.50		1.00
Bol uien	5.90		2.50
Wortel	6.00		1.10
komkommers	2.80		0.80
Radijs	3.10		0.90
Radijs	4.90		1.30
Salade	1.50		1.10
Biet	8.70		1.00
Tomaten	3.60		0.50
Bonen	3.90		3.60
Mierikswortel	10.40		1.60
Knoflook	16.50		5.10
Zuring	4.00		2.00
Fruit en bessen
Watermeloen	4.80		0.30
Abrikoos	9.30		0.80
Oranje	6.30		0.70
Vossebes	7.80		0.60
Druif	14.80		0.40
Kers	9.60		0.70
Peer	9.60		0.40
Cranberry	4.30		0.90
Kruisbes	9.60		0.70
Citroen	1.80		0.40
Frambozen	5.50		0.70
Mandarijn	6.40		0.60
Perzik	8.90		0.70
Pruim	8.40		0.70
Bes	7.20		0.50
Bosbes	8.40		1.10
Appels	10.00		0.30
Gedroogd fruit
Rozijn	63.80		1.60
Peer	68.50		1.00
Pruim	48.80		1.70
Appels	50.40		1.50
Walnoten	3.91	26.52	8.13
Eekhoorntjesbrood	2.34	0.43	4.24
Vlees vis
Rundvlees		3.30	14.10
Schapenvlees		13.10	12.70
Varkensvlees		19.00	14.50
Eend		8.90	13.90
Konijn		5.60	15.10
Kippen		8.90	13.80
Worst "Moskov."		40.50	21.00
"Verschillend"		14.80	12.30
"Amateur"	1.00	27.40	13.40
Ham		26.70	12.90
Borst		47.60	7.80
Kabeljauw		0.30	13.70
Karper		1.70	7.50
Atlantische haring.		3.00	9.30
Korrelige kaviaar		15.80	26.20
Chum zalmkaviaar		13.30	31.60
Vet gemaakt		99.00	99.00
Boter		83.50	0.50
Varkensvlees spek		87.40	1.90
Zonnebloemolie		99.90
Margarine	0.43	82.04	0.53
Zuivel
Melk	4.77	3.73	3.34
Crème 20%	3.83	20.04	2.83
Kefir	3.02	3.79	3.33
Zure room	2.37	30.08	2.52
Kwark 18%	2.40	18.00	13.20
Verwerkte kaas	2.00	28.40	21.70
Hollandse kaas		18.20	21.10
Eieren	0.50	11.00	10.00
IJsmelk	22.57	3.56	3.26
Room	20.41	15.06	4.23
Suiker	99.90
Honing	91.30		0.40
Karamel	96.20
Iris	80.33	9.03	3.92
Halva	47.21	30.45	16.71
Zandkoekje	62.90	17.10	7.00

productnaam	Kcal per 100 gram	Water%
roggebrood	217	45.5
Tarwebrood	250	38.4
Boekweit	347	14.0
Griesmeel	354	14.0
Havermout	374	18.0
Parelgort	345	14.0
Rijstgrutten	346	14.0
Pasta	358	13.0
Groenten (ingelegd, gezouten)
Kool	17	63.0
komkommers	8	84.3
Tomaten	11	83.7
Verse groenten
Aubergine	21	87.9
Groene erwt	75	80.0
Courgette	12	63.6
Witte kool.	23	72.0
Jonge aardappelen	80	63.7
Aardappelen in het voorjaar	56	45.0
Groene ui	18	74.0
Bol uien	43	72.2
Wortel	29	66.4
komkommers	15	90.5
Radijs	16	70.1
Radijs	25	62.0
Salade	11	68.4
Biet	37	68.8
Tomaten	19	79.5
Bonen	31	81.0
Mierikswortel	49	49.3
Knoflook	89	54.6
Zuring	27	67.3
Fruit en bessen
Watermeloen	38	45.5
Abrikoos	2	73.8
Oranje	38	63.0
Vossebes	43	78.3
Druif	69	73.1
Kers	46	72.7
Peer	42	78.8
Cranberry	26	87.2
Kruisbes	43	80.7
Citroen	33	43.9
Frambozen	49	72.3
Mandarijn	38	65.5
Perzik	44	77.9
Pruim	44	78.3
Bes	39	76.5
Bosbes	40	84.8
Appels	40	76.2
Gedroogd fruit
Rozijn	273	17.0
Peer	303	15.5
Pruim	218	18.8
Appels	220	15.0
Walnoten	295	4.0
Eekhoorntjesbrood	30	6.1
Vlees vis
Rundvlees	135	50.9
Schapenvlees	174	45.6
Varkensvlees	235	50.6
Eend	139	44.6
Konijn	115	48.5
Kippen	139	44.6
Worst "Moskov."	463	29.2
"Verschillend"	193	66.6
"Amateur"	310	53.9
Ham	300	34.2
Borst	475	19.5
Kabeljauw	59	63.0
Karper	46	37.2
Atlantische haring.	66	29.2
Korrelige kaviaar	256	52.4
Chum zalmkaviaar	258	46.9
Vet gemaakt	927	0.3
Boter	781	15.4
Varkensvlees spek	821	2.9
Zonnebloemolie	929	0.1
Margarine	766	19.1
Zuivel
Melk	67	87.6
Crème 20%	213	72.8
Kefir	67	87.6
Zure room	302	63.8
Kwark 18%	253	63.0
Verwerkte kaas	361	35.7
Hollandse kaas	268	49.9
Eieren	150
IJsmelk	137	70.4
Room	240	60.0
Suiker	410	0.1
Honing	335	18.9
Karamel	541	3.0
Iris	429	6.0
Halva	545	2.9
Zandkoekje	446	12.5

Producten zijn bronnen van vitamines (vitaminegehalte in mg per 100 g)

Producten	MET	A	D	IN 1	OM 2 UUR	Min. stoffen
Ca	NAAR
roggebrood				0.18	0.08	29	249
Tarwe				0.16	0.06	29	163
Boekweit				0.47	0.22	21	138
Parelgort				0.14	0.08	43	166
Havermout				0.49	0.11	64	352
Pasta				0.04	0.05	33	138
Erwten	3.7			0.73	0.09	64	837
Bonen	2.9			0.52	0.17	150	1100
Rundvlees		0.02		0.07	0.14	8	325
Varkensvlees			20	0.53	0.15	8	246
Kippen		0.07		0.09	0.08	6
Konijn	0.05		40		0.06	15	225
Runderlever		8.3	91	0.07
Varkenslever		3.6	101	0.4
Rundvlees hart	12		777	0.36	0.82
Rundertong				0.20	0.25
Ham			20	0.54	0.16	7	219
Verse kabeljauw			4000	0.06	0.09	32	198
Steur kaviaar		0.25	2000
Visvet		19	6000
Ingeblikt voedsel
"kabeljauwlever"		3.3	6000	0.02	0.06	508	120
"Sprot in olie"			500		0.12
"Sardines in olie"		0.2	203	0.05	0.11
Eieren		0.4		0.08	0.37	56	116
Zuivel
Melk	1.1	0.06	11	0.06	0.18	141	127
Boter		0.6	45
Room 20% vet	21	0.23	0.04	0.53	1.1
Zure room		0.3	21	0.06		87	91
Hüttenkäse	7		150		0.5	140
Groenten
Verse aardappelen	21			0.08	0.03	7	568
Verse kool	25	26		0.06	0.05	37	148
Biet	8	0.01		0.02	0.04	22	155
Wortel	6	8		0.07	0.06	34	129
Bol uien	10	0.03		0.03	0.04	33	153
Groene ui	30	6				100
Tomaten	4.8	3		0.04	0.05	10	150
Aubergine		0.06		0.06	14.3
Doperwten		0.33		0.18	26
Radijs		0.07		0.14	36
Peterselie		0.03		0.03	151
Aubergine kaviaar				22
Pompoen Cavier		0.11		0.04	11
Rode peper				161
Fruit, bessen
Appels	0.62	0.02	17	0.02	7	248
Peer	5		0.34	0.01	0.02	19	155
Pruim	10		0.61	0.07	0.07	20	214
Kers	15		0.62	0.04	0.04	37	256
Druif	0.32	0.06	31	0.02	6	255
Rozijn				0.13	0.07
Oranje	0.22	0.63	33	0.02	62	197
Citroen	41		41	0.02	0.03	163
Cranberry	13	0.03	118	0.01	9.8
Zwarte bes	0.72 36	0.02	251	0.03	20
Frambozen	0.58	0.03	41	0.06	26	224
Aardbei	19	0.01	136	0.04	52
Kruisbes	0.56	0.02	21	0.01	31	260
Watermeloen		0.03	13	0.02	6	64
Meloen		0.03	0.11	0.03	21	17	118
Walnoten	27	0.21	308	0.05	1.2
Honing			4	0.04	1	35
Gedroogde rozenbottels		0.08	61	0.66	1101	50
Abrikoos	0.95	0.02	27	0.05	11	204
Vossebes		0.02	41	0.01	15	74
Aardbeien uit de tuin	0.54	0.05	42	0.04	62	163
Mandarijn	0.01	0.05	34	0.04	37	155
Perzik	1.4	0.03	21	0.07	11	363
Bosbes		0.02	15	0.01	12	51
Lijsterbes appelbes	1.5	0.04		0.03	17

1. Geschat complex (in gram), met een totale energiewaarde van 3800 Kcal

Inhoud (in gram):

I) eiwitten - 130,
II) vet – 120,
III) koolhydraten - 520.

Vlees en vleesproducten	300	Aardappel	400
Vis en visproducten	100	Granen (alle soorten), meel	100
Hüttenkäse	96	Groenten	400
Kaas	30	Vruchten	300 of meer
Eieren	50	Gedroogd fruit	20
Zuivel	500	Sappen	200 of meer
Boter	60	Suiker/snoepjes (honing, wafels, snoepjes, zoete koekjes)	100
Plantaardige olie	15-20	Rogge/tarwebrood	200/200
Zure room	10

2. Een geschatte set producten (in gram), met een totale energiewaarde van 4500 kcal

Inhoud (in gram):

I) eiwitten - 150,
II) vet – 140,
III) koolhydraten - 620.

Vlees en vleesproducten	350	Aardappel	400
Vis en visproducten	100-120	Granen (alle soorten), meel	100
Hüttenkäse	100	Groenten	400 of meer
Kaas	30	Vruchten	400 of meer
Eieren	50	Gedroogd fruit	30
Zuivel	500	Sappen	400 of meer
Boter	60	Suiker/snoepjes (honing, wafels, snoepjes, zoete koekjes)	130
Plantaardige olie	20-25	Rogge/tarwebrood	200/200
Zure room	15-20

3. Geschat complex (in gram), met een totale energiewaarde van 5000 kcal

Inhoud (in gram):

I) eiwitten - 171,
II) vet – 120,
III) koolhydraten - 803.

Vlees en vleesproducten	350	Aardappel	450
Vis en visproducten	100-120	Granen (alle soorten), meel	140
Hüttenkäse	125	Groenten	450 of meer
Kaas	30	Vruchten	450 of meer
Eieren	50	Gedroogd fruit	45
Zuivel	750	Sappen	300 of meer
Boter	40	Suiker/snoepjes (honing, wafels, snoepjes, zoete koekjes)	230
Plantaardige olie	15-20	Rogge/tarwebrood	250/300
Zure room	10-15

4. Een geschatte set gerechten (in gram), met een totale energiewaarde van 5500 kcal

Inhoud (in gram):

I) eiwitten - 180,
II) vet – 135,
III) koolhydraten - 880.

Vlees en vleesproducten	350	Aardappel	500
Vis en visproducten	100-200	Granen (alle soorten), meel	150
Hüttenkäse	150	Groenten	500 of meer
Kaas	25	Vruchten	500 of meer
Eieren	50	Gedroogd fruit	30
Zuivel	100	Sappen	300 of meer
Boter	40	Suiker/snoepjes (honing, wafels, snoepjes, zoete koekjes)	280
Plantaardige olie	15	Rogge/tarwebrood	250/300
Zure room	10

Berichtweergaven: 120

Energiewaarde van voedsel. Tabel met het caloriegehalte van voedingsmiddelen en gerechten. (Nederlands)

Energiewaarde van voedsel. Tabel met het caloriegehalte van voedingsmiddelen en gerechten.

Auranofin (Auranofin)

Haemozoïne

Nortriptyline (Nortriptyline)

Overstromingen, implosie

Intraobserver-fout

Met behulp van trainingssimulators leren we het oefenelement op de ringen.

Dr. William Whitbourne