食物的能量值。食物和菜肴的卡路里含量表。

本文包含许多有用的信息,可帮助您创建个性化的、最佳选择的、 独特的饮食。大量各种 查找表 将帮助您在这一艰难的努力中获得所有必要的信息......

震级 能源成本 练习健美时,取决于个人特点、气质、环境状况以及运动员的生活条件。要正确规划训练过程,您需要了解能量消耗量。

该表显示了各种类型活动每 1 小时的能耗。

每1公斤体重的活动类型

千卡/1小时

0.93

清醒地躺着

1.20

坐着休息

1.45

阅读文学作品

1.54

穿衣或脱衣

1.70

洗盘子

2.10

常设

1.60

拖地板

2.60

轻体操练习

2.61

步行(4.5公里/小时)

3.00

步行(每小时 6 公里)

4.30

手工砍柴

6.86

游泳

7.20

跑步

8.30

为健美运动员提供适当的营养 平均每日热量摄入 根据重量应该是:

重量类别:

每1公斤体重千卡

最大 65 公斤

66

70公斤

68

80公斤

69

90公斤

70

100公斤

72-73

一次锻炼的总能量消耗取决于训练负荷的大小、体重类别、运动员的资格、进行的锻炼类型等。为了进行比较分析,引入了“比能量强度”的概念——做功所需的能量(kg/m)。

A.N. Vorobyov发现,如果以肩部杠铃深蹲为100%,那么其他动作的能量强度如下:硬拉 - 106%,杠铃肩部深蹲 - 137%,站立推举 - 225 %,卧推 - 250%。

能耗根据负载大小而显着变化,在最佳结果的 50-80% 范围内,在 90-100% 范围内几乎保持不变。

该方法的重复次数也会影响能量消耗量。当重复举起最大重量的 80% 1、2、3、4 和 5 次时,特定能量成本会降低。

能量消耗的多少与进行锻炼所花费的时间有关。以杠铃位于肩部位置的深蹲为例,我们发现,如果在 3 秒内进行锻炼,能量消耗通常会达到最大值。

健美运动员的体重也会影响能量消耗量。在进行相同的运动时,运动员的支出取决于体重类别:

类别:

大卡

最大 65 公斤

3,98

80公斤

4,60

90公斤

5,10

100公斤以上

7,00

据统计,体重75公斤的健美运动员每分钟的艰苦训练消耗的热量约为5大卡。

为了结束健美运动员营养部分,我们列出了基本食品的成分和维生素食物来源的表格:

下表列出了食品中最常使用的主要食品中碳水化合物、蛋白质和脂肪的具体百分比:

产品名称

碳水化合物

(%)

脂肪

(%)

松鼠

(%)

黑麦面包

44.52

1.12

5.91

小麦面包

50.51

1.03

8.14

荞麦

66.51

2.56

12.40

粗粮

73.30

0.82

11.20

麦片

63.96

6.41

12.33

珍珠大麦

72.41

1.22

8.90

碎米粒

74.40

1.10

7.60

意大利面

74.20

0.90

11.00

蔬菜(腌制、盐腌)

卷心菜

2.30

5.80

黄瓜

0.40

0.70

番茄

0.90

0.90

新鲜蔬菜

茄子

4.30

0.90

青豌豆

13.40

5.00

夏南瓜

2.50

0.40

白菜。

4.30

1.40

年轻的土豆

17.80

1.70

春天的土豆

12.60

1.20

3.50

1.00

洋葱

5.90

2.50

胡萝卜

6.00

1.10

黄瓜

2.80

0.80

萝卜

3.10

0.90

萝卜

4.90

1.30

沙拉

1.50

1.10

甜菜

8.70

1.00

番茄

3.60

0.50

豆子

3.90

3.60

辣根

10.40

1.60

16.50

5.10

酢浆草

4.00

2.00

水果和浆果

西瓜

4.80

0.30

9.30

0.80

橙子

6.30

0.70

越橘

7.80

0.60

葡萄

14.80

0.40

樱桃

9.60

0.70

9.60

0.40

蔓越莓

4.30

0.90

醋栗

9.60

0.70

柠檬

1.80

0.40

山莓

5.50

0.70

普通话

6.40

0.60

8.90

0.70

李子

8.40

0.70

黑醋栗

7.20

0.50

蓝莓

8.40

1.10

苹果

10.00

0.30

干果

葡萄干

63.80

1.60

68.50

1.00

李子

48.80

1.70

苹果

50.40

1.50

核桃

3.91

26.52

8.13

牛肝菌

2.34

0.43

4.24

肉鱼

牛肉

3.30

14.10

羊肉

13.10

12.70

猪肉

19.00

14.50

鸭子

8.90

13.90

兔子

5.60

15.10

8.90

13.80

香肠“莫斯科”。

40.50

21.00

“分离”

14.80

12.30

“业余”

1.00

27.40

13.40

火腿

26.70

12.90

胸部

47.60

7.80

鳕鱼

0.30

13.70

鲤鱼

1.70

7.50

大西洋鲱鱼。

3.00

9.30

颗粒状鱼子酱

15.80

26.20

鲑鱼鱼子酱

13.30

31.60

提炼脂肪

99.00

99.00

黄油

83.50

0.50

猪肉培根

87.40

1.90

葵花籽油

99.90

人造黄油

0.43

82.04

0.53

奶制品

牛奶

4.77

3.73

3.34

奶油 20%

3.83

20.04

2.83

开菲尔

3.02

3.79

3.33

酸奶油

2.37

30.08

2.52

干酪 18%

2.40

18.00

13.20

再制奶酪

2.00

28.40

21.70

荷兰奶酪

18.20

21.10

0.50

11.00

10.00

冰淇淋牛奶

22.57

3.56

3.26

奶油

20.41

15.06

4.23

99.90

蜂蜜

91.30

0.40

焦糖

96.20

鸢尾花

80.33

9.03

3.92

酥糖

47.21

30.45

16.71

脆饼

62.90

17.10

7.00

产品名称

每100克千卡

水%

黑麦面包

217

45.5

小麦面包

250

38.4

荞麦

347

14.0

粗粮

354

14.0

麦片

374

18.0

珍珠大麦

345

14.0

碎米粒

346

14.0

意大利面

358

13.0

蔬菜(腌制、盐腌)

卷心菜

17

63.0

黄瓜

8

84.3

番茄

11

83.7

新鲜蔬菜

茄子

21

87.9

青豌豆

75

80.0

夏南瓜

12

63.6

白菜。

23

72.0

年轻的土豆

80

63.7

春天的土豆

56

45.0

18

74.0

洋葱

43

72.2

胡萝卜

29

66.4

黄瓜

15

90.5

萝卜

16

70.1

萝卜

25

62.0

沙拉

11

68.4

甜菜

37

68.8

番茄

19

79.5

豆子

31

81.0

辣根

49

49.3

89

54.6

酢浆草

27

67.3

水果和浆果

西瓜

38

45.5

2

73.8

橙子

38

63.0

越橘

43

78.3

葡萄

69

73.1

樱桃

46

72.7

42

78.8

蔓越莓

26

87.2

醋栗

43

80.7

柠檬

33

43.9

山莓

49

72.3

普通话

38

65.5

44

77.9

李子

44

78.3

黑醋栗

39

76.5

蓝莓

40

84.8

苹果

40

76.2

干果

葡萄干

273

17.0

303

15.5

李子

218

18.8

苹果

220

15.0

核桃

295

4.0

牛肝菌

30

6.1

肉鱼

牛肉

135

50.9

羊肉

174

45.6

猪肉

235

50.6

鸭子

139

44.6

兔子

115

48.5

139

44.6

香肠“莫斯科”。

463

29.2

“分离”

193

66.6

“业余”

310

53.9

火腿

300

34.2

胸部

475

19.5

鳕鱼

59

63.0

鲤鱼

46

37.2

大西洋鲱鱼。

66

29.2

颗粒状鱼子酱

256

52.4

鲑鱼鱼子酱

258

46.9

提炼脂肪

927

0.3

黄油

781

15.4

猪肉培根

821

2.9

葵花籽油

929

0.1

人造黄油

766

19.1

奶制品

牛奶

67

87.6

奶油 20%

213

72.8

开菲尔

67

87.6

酸奶油

302

63.8

干酪 18%

253

63.0

再制奶酪

361

35.7

荷兰奶酪

268

49.9

150

冰淇淋牛奶

137

70.4

奶油

240

60.0

410

0.1

蜂蜜

335

18.9

焦糖

541

3.0

鸢尾花

429

6.0

酥糖

545

2.9

脆饼

446

12.5

产品是维生素的来源(维生素含量以毫克/100克为单位)

产品

A

D

输入1

AT 2

分钟。物质

黑麦面包

0.18

0.08

29

249

小麦

0.16

0.06

29

163

荞麦

0.47

0.22

21

138

珍珠大麦

0.14

0.08

43

166

麦片

0.49

0.11

64

352

意大利面

0.04

0.05

33

138

豌豆

3.7

0.73

0.09

64

837

豆子

2.9

0.52

0.17

150

1100

牛肉

0.02

0.07

0.14

8

325

猪肉

20

0.53

0.15

8

246

0.07

0.09

0.08

6

兔子

0.05

40

0.06

15

225

牛肝

8.3

91

0.07

猪肝

3.6

101

0.4

牛心

12

777

0.36

0.82

牛舌

0.20

0.25

火腿

20

0.54

0.16

7

219

新鲜鳕鱼

4000

0.06

0.09

32

198

鲟鱼鱼子酱

0.25

2000

鱼脂

19

6000

罐头食品

“鳕鱼肝油”

3.3

6000

0.02

0.06

508

120

“油中的鲱鱼”

500

0.12

《油浸沙丁鱼》

0.2

203

0.05

0.11

0.4

0.08

0.37

56

116

奶制品

牛奶

1.1

0.06

11

0.06

0.18

141

127

黄油

0.6

45

奶油20%脂肪

21

0.23

0.04

0.53

1.1

酸奶油

0.3

21

0.06

87

91

干酪

7

150

0.5

140

蔬菜

新鲜土豆

21

0.08

0.03

7

568

新鲜卷心菜

25

26

0.06

0.05

37

148

甜菜

8

0.01

0.02

0.04

22

155

胡萝卜

6

8

0.07

0.06

34

129

洋葱

10

0.03

0.03

0.04

33

153

30

6

100

番茄

4.8

3

0.04

0.05

10

150

茄子

0.06

0.06

14.3

青豆

0.33

0.18

26

萝卜

0.07

0.14

36

香菜

0.03

0.03

151

茄子鱼子酱

22

南瓜鱼子酱

0.11

0.04

11

辣椒

161

水果、浆果

苹果

0.62

0.02

17

0.02

7

248

5

0.34

0.01

0.02

19

155

李子

10

0.61

0.07

0.07

20

214

樱桃

15

0.62

0.04

0.04

37

256

葡萄

0.32

0.06

31

0.02

6

255

葡萄干

0.13

0.07

橙子

0.22

0.63

33

0.02

62

197

柠檬

41

41

0.02

0.03

163

蔓越莓

13

0.03

118

0.01

9.8

黑醋栗

0.72 36

0.02

251

0.03

20

山莓

0.58

0.03

41

0.06

26

224

草莓

19

0.01

136

0.04

52

醋栗

0.56

0.02

21

0.01

31

260

西瓜

0.03

13

0.02

6

64

0.03

0.11

0.03

21

17

118

核桃

27

0.21

308

0.05

1.2

蜂蜜

4

0.04

1

35

干玫瑰果

0.08

61

0.66

1101

50

0.95

0.02

27

0.05

11

204

越橘

0.02

41

0.01

15

74

花园草莓

0.54

0.05

42

0.04

62

163

普通话

0.01

0.05

34

0.04

37

155

1.4

0.03

21

0.07

11

363

蓝莓

0.02

15

0.01

12

51

罗文苦莓

1.5

0.04

0.03

17

1. 近似复合物(以克为单位),提供总能量值3800 Kcal

含量(克):

  1. I) 蛋白质 - 130,
  2. II) 脂肪 – 120,
  3. III)碳水化合物 - 520。

肉类及肉制品

300

土豆

400

鱼及鱼制品

100

谷物(所有类型)、面粉

100

干酪

96

蔬菜

400

奶酪

30

水果

300个或以上

50

干果

20

奶制品

500

果汁

200个或以上

黄油

60

糖/糖果

(蜂蜜、华夫饼、糖果、

甜饼干)

100

植物油

15-20

黑麦/小麦面包

200/200

酸奶油

10

2. 一组近似产品(以克为单位),提供总能量值 4500 kcal

含量(克):

  1. I) 蛋白质 - 150,
  2. II) 脂肪 – 140,
  3. III)碳水化合物 - 620。

肉类及肉制品

350

土豆

400

鱼及鱼制品

100-120

谷物(所有类型)、面粉

100

干酪

100

蔬菜

400或以上

奶酪

30

水果

400或以上

50

干果

30

奶制品

500

果汁

400或以上

黄油

60

糖/糖果

(蜂蜜、华夫饼、糖果、

甜饼干)

130

植物油

20-25

黑麦/小麦面包

200/200

酸奶油

15-20

3. 近似复合物(以克为单位),提供总能量值5000 kcal

含量(克):

  1. I) 蛋白质 - 171,
  2. II) 脂肪 – 120,
  3. III)碳水化合物 - 803。

肉类及肉制品

350

土豆

450

鱼及鱼制品

100-120

谷物(所有类型)、面粉

140

干酪

125

蔬菜

450或以上

奶酪

30

水果

450或以上

50

干果

45

奶制品

750

果汁

300个或以上

黄油

40

糖/糖果

(蜂蜜、华夫饼、糖果、

甜饼干)

230

植物油

15-20

黑麦/小麦面包

250/300

酸奶油

10-15

4. 大约一套菜肴(以克为单位),提供总能量值5500大卡

含量(克):

  1. I) 蛋白质 - 180,
  2. II) 脂肪 – 135,
  3. III)碳水化合物 - 880。

肉类及肉制品

350

土豆

500

鱼及鱼制品

100-200

谷物(所有类型)、面粉

150

干酪

150

蔬菜

500 或更多

奶酪

25

水果

500 或更多

50

干果

30

奶制品

100

果汁

300个或以上

黄油

40

糖/糖果

(蜂蜜、华夫饼、糖果、

甜饼干)

280

植物油

15

黑麦/小麦面包

250/300

酸奶油

10

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