Proteases

O que são proteases?

Proteases são enzimas que podem catalisar a hidrólise de ligações peptídicas em proteínas. Mais precisamente, este grupo de enzimas ativa peptídeos em aposição. Muitas vezes, os peptídeos são encontrados nas camadas internas das membranas celulares. Mas não só. A protease tem uma função pronunciada; ela separa proteínas venenosas que são tóxicas para o corpo humano, resultando na formação de um peptídeo como um produto proteico que pode ser removido com segurança do corpo.

A proteólise é um processo realizado sob a influência de proteases. Desempenham um papel muito importante na regulação do metabolismo das células e dos organismos em geral. Existem proteases exógenas (funcionando principalmente fora da célula) e endógenas (funcionando no citoplasma). Ambos os tipos dessas enzimas são pepsinogênios e compartilham exatamente os mesmos estágios de ativação. Por causa disso, podemos dizer que enzimas proteolíticas sutis são liberadas imediatamente na forma de enzimas ativas.