Proteaser

Hvad er proteaser?

Proteaser er enzymer, der kan katalysere hydrolysen af ​​peptidbindinger i proteiner. Mere præcist aktiverer denne gruppe af enzymer peptider i apposition. Meget ofte findes peptider i de indre lag af cellemembraner. Men ikke kun. Protease har en udtalt funktion; den spalter giftige proteiner, der er giftige for den menneskelige krop, hvilket resulterer i dannelsen af ​​et peptid som et proteinprodukt, der sikkert kan fjernes fra kroppen.

Proteolyse er en proces, der udføres under påvirkning af proteaser. De spiller en meget vigtig rolle i reguleringen af ​​metabolismen af ​​celler og organismer generelt. Der er både eksogene proteaser (fungerer hovedsageligt uden for cellen) og endogene (der virker i cytoplasmaet). Begge typer af disse enzymer er pepsinogener og deler nøjagtig de samme aktiveringsstadier. På grund af dette kan vi sige, at subtile proteolytiske enzymer frigives øjeblikkeligt i form af aktive enzymer.