Сахараза

Сахараза является ферментом, который играет ключевую роль в метаболизме углеводов, таких как глюкоза и фруктоза. Она является ключевым участником цикла утилизации сахаров, связанного с гликолизом и гликолитическим путем, которые являются важными процессами для поддержания оптимального уровня энергии в организме.

Сахараза катализирует гидролиз сахарозы-1-фосфата до фруктозы-6-фосфата в ходе цикла утилизации глюкозы, и гидролиз фруктозы-1,6-бисфосфата до глюкозы-6-фруктозы в цикле утилизации фруктозы. Без сахаразы не могло бы происходить синтез гликогена - основного источника глюкозы в организме. Когда сахараза отсутствует или повреждена, может возникнуть недостаток как глюкозы, так и фруктозы, что приводит к различным патологиям и заболеваниям.

Функциональная активность сахаразы регулируется нейромедиаторами, такими как ацетилхолин, гормонами желудочно-кишечного тракта, а также стрессом и другими факторами. В норме работа фермента регулируется на уровне транскрипции мРНК посредством ряда регуляторных элементов, расположенных в 3’-UTR мРНК и функционирующих как часть инсулинового сигнального пути. Этот путь подразумевает использование инсулина для активации рецепторов тирозинкиназы AKT, что в конечном итоге приводит к регуляции экспрессии гена, кодирующего сахарную ферму сахаразу. Нарушения в системе регуляции сахарной фермы являются причиной развития ряда заболеваний, таких как сахарный диабет и синдром Фанкони, заболеваний печени и других патологических состояний.