Sucrase

Sucrase er et enzym, der spiller en nøglerolle i metabolismen af ​​kulhydrater som glucose og fruktose. Det er en nøgledeltager i sukkergenbrugscyklussen forbundet med glykolyse og den glykolytiske vej, som er vigtige processer for at opretholde optimale energiniveauer i kroppen.

Sucrase katalyserer hydrolysen af ​​saccharose-1-phosphat til fructose-6-phosphat i glucose-genbrugscyklussen og hydrolysen af ​​fructose-1,6-bisphosphat til glucose-6-fructose i fructose-genbrugscyklussen. Uden sucrase kunne syntesen af ​​glykogen, den vigtigste kilde til glukose i kroppen, ikke forekomme. Når sucrase mangler eller er beskadiget, kan der opstå en mangel på både glucose og fruktose, hvilket fører til forskellige patologier og sygdomme.

Den funktionelle aktivitet af sucrase reguleres af neurotransmittere såsom acetylcholin, gastrointestinale hormoner samt stress og andre faktorer. Normalt reguleres enzymet på niveauet for mRNA-transkription af en række regulatoriske elementer placeret i 3'-UTR af mRNA og fungerer som en del af insulinsignalvejen. Denne vej involverer brugen af ​​insulin til at aktivere AKT-tyrosinkinase-receptorer, hvilket i sidste ende fører til reguleringen af ​​genekspression, der koder for sukkerfarmen sucrase. Forstyrrelser i sukkerfarmernes reguleringssystem er årsagen til udviklingen af ​​en række sygdomme, såsom diabetes mellitus og Fanconis syndrom, leversygdomme og andre patologiske tilstande.