Sukrase

Sukrase er et enzym som spiller en nøkkelrolle i metabolismen av karbohydrater som glukose og fruktose. Det er en nøkkeldeltaker i sukkerresirkuleringssyklusen knyttet til glykolyse og den glykolytiske veien, som er viktige prosesser for å opprettholde optimale energinivåer i kroppen.

Sukrase katalyserer hydrolysen av sukrose-1-fosfat til fruktose-6-fosfat i glukosesirkuleringssyklusen, og hydrolysen av fruktose-1,6-bisfosfat til glukose-6-fruktose i fruktoseresirkuleringssyklusen. Uten sukrase kunne ikke syntesen av glykogen, den viktigste kilden til glukose i kroppen, skje. Når sukrase mangler eller er skadet, kan en mangel på både glukose og fruktose oppstå, noe som fører til ulike patologier og sykdommer.

Den funksjonelle aktiviteten til sukrase reguleres av nevrotransmittere som acetylkolin, gastrointestinale hormoner, samt stress og andre faktorer. Normalt reguleres enzymet på nivået av mRNA-transkripsjon av en rekke regulatoriske elementer lokalisert i 3'-UTR til mRNA og fungerer som en del av insulinsignalveien. Denne veien involverer bruk av insulin for å aktivere AKT-tyrosinkinasereseptorer, noe som til slutt fører til regulering av genuttrykk som koder for sukkerfarmen sukrase. Forstyrrelser i sukkerfarmenes reguleringssystem er årsaken til utviklingen av en rekke sykdommer, som diabetes mellitus og Fanconis syndrom, leversykdommer og andre patologiske tilstander.