Sucrase

Sukras är ett enzym som spelar en nyckelroll i metabolismen av kolhydrater som glukos och fruktos. Det är en nyckeldeltagare i sockeråtervinningscykeln förknippad med glykolys och den glykolytiska vägen, som är viktiga processer för att upprätthålla optimala energinivåer i kroppen.

Sukras katalyserar hydrolysen av sackaros-1-fosfat till fruktos-6-fosfat i glukosåtervinningscykeln och hydrolysen av fruktos-1,6-bisfosfat till glukos-6-fruktos i fruktosåtervinningscykeln. Utan sukras skulle syntesen av glykogen, den huvudsakliga källan till glukos i kroppen, inte kunna ske. När sukras saknas eller är skadad kan en brist på både glukos och fruktos uppstå, vilket leder till olika patologier och sjukdomar.

Den funktionella aktiviteten hos sukras regleras av signalsubstanser som acetylkolin, gastrointestinala hormoner, såväl som stress och andra faktorer. Normalt regleras enzymet på nivån av mRNA-transkription av ett antal regulatoriska element som finns i 3'-UTR av mRNA och fungerar som en del av insulinsignaleringsvägen. Denna väg involverar användningen av insulin för att aktivera AKT-tyrosinkinasreceptorer, vilket i slutändan leder till reglering av genuttryck som kodar för sockergårdens sukras. Störningar i sockergårdens regelsystem är orsaken till utvecklingen av ett antal sjukdomar, såsom diabetes mellitus och Fanconis syndrom, leversjukdomar och andra patologiska tillstånd.