Finskt kött

Finskt kött är kött som är förorenat med finsk Taenia saginata eller Taenia solia. Dessa fenor är larver av parasitmaskar som kan orsaka sjukdomen taeniasis.
Finskt kött kan vara förorenat med både nöt- och fläskbandmask. Nötkreatursbandmask är den vanligaste typen av finskt kött i världen. Fläskbandmask är mindre vanligt men kan också orsaka sjukdom hos människor.
Att äta finskt kött utan ordentlig bearbetning kan leda till infektion med taeniasis. Sjukdomen kan visa sig i form av illamående, kräkningar, diarré och andra symtom.
För att undvika infektion med taeniasis är det nödvändigt att korrekt bearbeta finskt kött. Köttet måste tvättas noggrant och stekas eller kokas i minst 20 minuter. Det rekommenderas också att undvika att äta finskt kött och göra regelbunden screening för parasiter.

Finnösa organ är parasitiska formationer (som inte är parasitmaskar i ordets rätta bemärkelse). De har en mycket varierad form och olika storlek, många når stora längder; innehåller kalkhaltiga massor (därav namnet "förkalkade organ"). Finns bara på dessa köttätare