Daging Finlandia

Daging Finlandia adalah daging yang terkontaminasi Taenia saginata Finlandia atau Taenia solia. Sirip ini merupakan larva cacing parasit yang dapat menyebabkan penyakit taeniasis.
Daging Finlandia dapat terkontaminasi cacing pita sapi dan babi. Cacing pita sapi adalah jenis daging Finlandia yang paling umum di dunia. Cacing pita babi lebih jarang terjadi tetapi juga dapat menyebabkan penyakit pada manusia.
Makan daging Finlandia tanpa pengolahan yang tepat dapat menyebabkan infeksi taeniasis. Penyakit ini bisa bermanifestasi dalam bentuk mual, muntah, diare dan gejala lainnya.
Untuk menghindari infeksi taeniasis, daging Finlandia perlu diolah dengan benar. Daging harus dicuci bersih dan digoreng atau direbus setidaknya selama 20 menit. Dianjurkan juga untuk menghindari makan daging Finlandia dan melakukan pemeriksaan parasit secara teratur.

Organ bersirip adalah formasi parasit (bukan cacing parasit dalam arti sebenarnya). Mereka memiliki bentuk yang sangat beragam dan ukuran yang berbeda-beda, banyak yang mencapai panjang yang besar; mengandung massa berkapur (karena itu dinamakan “organ yang terkalsifikasi”). Hanya ditemukan pada karnivora tersebut