Fins vlees

Fins vlees is vlees dat besmet is met de Finse Taenia saginata of Taenia solia. Deze vinnen zijn de larven van parasitaire wormen die de ziekte taeniasis kunnen veroorzaken.
Fins vlees kan besmet zijn met lintwormen van zowel runderen als varkens. Runderlintworm is het meest voorkomende Finse vleestype ter wereld. Varkenslintworm komt minder vaak voor, maar kan ook bij mensen ziekten veroorzaken.
Het eten van Fins vlees zonder de juiste verwerking kan leiden tot infectie met taeniasis. De ziekte kan zich manifesteren in de vorm van misselijkheid, braken, diarree en andere symptomen.
Om infectie met taeniasis te voorkomen, is het noodzakelijk om Fins vlees op de juiste manier te verwerken. Het vlees moet grondig worden gewassen en gedurende minimaal 20 minuten worden gebakken of gekookt. Het wordt ook aanbevolen om het eten van Fins vlees te vermijden en regelmatig op parasieten te screenen.

Vinachtige organen zijn parasitaire formaties (geen parasitaire wormen in de juiste zin van het woord). Ze hebben een zeer diverse vorm en verschillende afmetingen, velen bereiken grote lengtes; bevatten kalkachtige massa's (vandaar de naam "verkalkte organen"). Alleen te vinden bij die carnivoren