Finsk kjøtt

Finsk kjøtt er kjøtt forurenset med finsk Taenia saginata eller Taenia solia. Disse finnene er larvene til parasittiske ormer som kan forårsake sykdommen taeniasis.
Finsk kjøtt kan være forurenset med både storfe- og svinebendelorm. Bovin bendelorm er den vanligste typen finsk kjøtt i verden. Svinebendelorm er mindre vanlig, men kan også forårsake sykdom hos mennesker.
Å spise finsk kjøtt uten skikkelig bearbeiding kan føre til infeksjon med taeniasis. Sykdommen kan vise seg i form av kvalme, oppkast, diaré og andre symptomer.
For å unngå infeksjon med taeniasis, er det nødvendig å behandle finsk kjøtt riktig. Kjøttet skal vaskes grundig og stekes eller kokes i minst 20 minutter. Det anbefales også å unngå å spise finsk kjøtt og gjennomføre regelmessig screening for parasitter.

Finneorganer er parasittiske formasjoner (ikke parasittiske ormer i ordets rette betydning). De har en veldig mangfoldig form og forskjellig størrelse, mange når store lengder; inneholder kalkholdige masser (derav navnet "kalsifiserte organer"). Finnes bare på de rovdyrene