Thịt Phần Lan

Thịt Phần Lan là thịt bị nhiễm Taenia saginata hoặc Taenia solia của Phần Lan. Những chiếc vây này là ấu trùng của giun ký sinh có thể gây bệnh sán dây.
Thịt Phần Lan có thể bị nhiễm sán dây bò và lợn. Sán dây bò là loại thịt Phần Lan phổ biến nhất trên thế giới. Sán dây lợn ít phổ biến hơn nhưng cũng có thể gây bệnh ở người.
Ăn thịt Phần Lan không được chế biến đúng cách có thể dẫn đến nhiễm trùng sán dây. Bệnh có thể biểu hiện dưới dạng buồn nôn, nôn, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
Để tránh nhiễm bệnh sán dây, cần chế biến thịt Phần Lan đúng cách. Thịt phải được rửa kỹ rồi chiên hoặc luộc trong ít nhất 20 phút. Người ta cũng nên tránh ăn thịt Phần Lan và tiến hành sàng lọc ký sinh trùng thường xuyên.

Các cơ quan có vây là các dạng sinh vật ký sinh (không phải là giun ký sinh theo đúng nghĩa của từ này). Chúng có hình dạng rất đa dạng và kích thước khác nhau, nhiều con có chiều dài lớn; chứa khối lượng canxi (do đó có tên là “cơ quan bị vôi hóa”). Chỉ tìm thấy ở những động vật ăn thịt