Fin Eti

Fin eti, Fin Taenia saginata veya Taenia solia ile kontamine olmuş ettir. Bu yüzgeçler taeniasis hastalığına neden olabilen parazit solucanların larvalarıdır.
Finlandiya etine hem sığır hem de domuz tenyaları bulaşabilir. Sığır tenyası dünyadaki en yaygın Fin eti türüdür. Domuz tenyası daha az yaygındır ancak insanlarda da hastalığa neden olabilir.
Fin etini uygun şekilde işlenmeden yemek, taeniasis enfeksiyonuna yol açabilir. Hastalık bulantı, kusma, ishal ve diğer semptomlar şeklinde kendini gösterebilir.
Taeniasis enfeksiyonunu önlemek için Fin etinin uygun şekilde işlenmesi gerekir. Et iyice yıkanmalı ve en az 20 dakika kızartılmalı veya kaynatılmalıdır. Ayrıca Fin eti yemekten kaçınılması ve parazitlere karşı düzenli tarama yapılması da tavsiye edilir.

Finnous organları parazitik oluşumlardır (kelimenin tam anlamıyla parazitik solucanlar değildir). Çok çeşitli şekillere ve farklı boyutlara sahipler, birçoğu büyük uzunluklara ulaşıyor; kalkerli kütleler içerir (bundan dolayı “kalsifiye organlar” adı verilir). Sadece etoburlarda bulunur