Пастерівське Відділення

Пастерівські відділення - на честь французького мікробіолога Луї Пастера (1822-1895), що відкрив 28 грудня 1867 явище пастеризації (від лат. pastum - пастоподібний; - її), що передбачає знищення мікроорганізмів у харчових продуктах або інших рідинах шляхом нагрівання до нагрівання яку описували як "трохи менше, ніж точка кипіння води". Сам же Л. Пастер застосовував цей метод для продовження терміну зберігання молочних продуктів. Через чотири роки він був нагороджений Нобелівською премією, а ще через 4 роки його пастерівські методи перейняли багато країн світу.