Pasteur filialı

Pasteur şöbələri - 28 dekabr 1867-ci ildə qidada mikroorqanizmlərin məhv edilməsini nəzərdə tutan pasterizasiya fenomenini (Latın pastumundan - pastaya bənzər; - onun) kəşf edən fransız mikrobioloqu Lui Pasterin (1822-1895) şərəfinə. məhsulları və ya digər mayeləri müəyyən bir temperatur səviyyəsinə qədər qızdırmaqla, "suyun qaynama nöqtəsindən bir qədər az" kimi təsvir edilmişdir. L.Paster özü də süd məhsullarının saxlanma müddətini uzatmaq üçün bu üsuldan istifadə edib. Dörd il sonra Nobel mükafatına layiq görüldü və daha 4 ildən sonra onun Pasteur üsulları dünyanın bir çox ölkələri tərəfindən qəbul edildi.