파스퇴르 지점

파스퇴르 부서 - 1867년 12월 28일에 식품 내 미생물 파괴를 의미하는 저온살균 현상(라틴어 파스툼에서 유래)을 발견한 프랑스 미생물학자 루이 파스퇴르(1822-1895)(1822-1895)를 기리기 위해 붙여진 이름입니다. 제품 또는 기타 액체를 특정 온도 수준으로 가열하여 "물의 끓는점보다 약간 낮은" 것으로 설명했습니다. L. Pasteur 자신도 이 방법을 사용하여 유제품의 유통기한을 연장했습니다. 4년 후 그는 노벨상을 받았고, 4년 후에는 그의 파스퇴르식 방법이 전 세계 여러 나라에서 채택되었습니다.