Axit amin cacboxylic

Axit Aminocarboxylic là một chất hữu cơ chứa nitơ tham gia vào hầu hết các quá trình sinh học trong cơ thể sống. Axit amin là khối xây dựng cơ bản của tất cả các protein, là khối xây dựng hóa học của chúng. Protein đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, hỗ trợ khối lượng cơ bắp, sức khỏe và hệ thống miễn dịch của cơ thể. Mọi người nhận được axit amin từ protein thực vật và động vật mà họ ăn. Con người sản xuất ít axit amin hơn mức cơ thể yêu cầu, vì vậy mọi người cần nhận nhiều protein từ chế độ ăn uống của mình.

Amin là một nhóm gồm các nguyên tử carbon, nitơ và hydro mang lại cho phân tử một điện tích lưỡng cực. Nhóm nitơ (N) được đặc trưng bởi tính chất hóa học cho phép nó dễ dàng thiết lập liên kết với các nguyên tử khác, chẳng hạn như H, C, O, S, NH2. Tính chất của axit amin. Nitơ có 3 nguyên tố tạo nên tính axit cho phân tử - O, H, N. Nguyên nhân chính khiến một số axit amin không có tính axit chính là do có quá nhiều tính axit.

Một số tính chất khác đặc trưng cho axit amin dựa trên thành phần hóa học của chúng: