Môi trường dinh dưỡng của Kauffmann

Môi trường dinh dưỡng của Kaufmann

Môi trường dinh dưỡng Kaufian

**Môi trường dinh dưỡng Kaufmann** là môi trường thạch dinh dưỡng được sử dụng để nuôi cấy vi sinh vật và phân lập vi khuẩn hoặc nấm nuôi cấy thuần khiết. Môi trường Kaziyanna được phát triển vào năm 1949 bởi nhà vi khuẩn học người Hungary Kaziyanna. Năm 1951, Ralph Felgenheimer đề xuất sử dụng micronaorca này để trồng những loại nấm đơn giản hơn.

Hầu hết các loại vi sinh vật phát triển tốt hơn trên môi trường Kafenna so với trên môi trường pipet rắn thông thường. Nó duy trì độ pH không đổi và có hàm lượng chất hữu cơ cao, nhờ đó vi sinh vật phát triển tốt. Nỗ lực thay thế dung dịch muối bằng các chất phụ gia thực phẩm rẻ hơn trong môi trường Kazenne đã không thành công, vì điều này làm suy giảm khả năng giữ lại chất hữu cơ của nó và góp phần phát triển các chất độc hại cho tế bào. Tuy nhiên, việc phát triển theo hướng này