Kauffmann's voedingsmedium

Kaufmann's voedingsmedium

Voedingsmedium Kaufian

**Kaufmann voedingsmedium** is een voedingsagar die wordt gebruikt voor het kweken van micro-organismen en het isoleren van zuivere culturen van bacteriën of schimmels. Kaziyanna's medium werd in 1949 ontwikkeld door de Hongaarse bacterioloog Kaziyanna. In 1951 stelde Ralph Felgenheimer voor om deze micronaorca te gebruiken om eenvoudiger paddenstoelen te kweken.

De meeste soorten micro-organismen groeien beter op Kafenna-medium dan op conventionele vaste pipetten. Het behoudt een constante pH en heeft een hoog gehalte aan organische stoffen, waardoor micro-organismen goed groeien. Pogingen om zoutoplossingen te vervangen door goedkopere voedseladditieven in Kazenne-medium waren niet succesvol, omdat dit het vermogen om organisch materiaal vast te houden aantastte en bijdroeg aan de ontwikkeling van stoffen die giftig zijn voor cellen. Echter, de ontwikkeling van deze richting