Kauffmann'ın Besin Ortamı

Kaufmann'ın Besin Ortamı

Besin ortamı Kaufian

**Kaufmann besin ortamı**, mikroorganizmaların yetiştirilmesi ve saf bakteri veya mantar kültürlerinin izole edilmesi için kullanılan bir besin agarıdır. Kaziyanna'nın besiyeri 1949 yılında Macar bakteriyolog Kaziyanna tarafından geliştirildi. 1951'de Ralph Felgenheimer bu mikronaorkanın daha basit mantarlar yetiştirmek için kullanılmasını önerdi.

Çoğu mikroorganizma türü Kafenna ortamında geleneksel katı pipetlere göre daha iyi büyür. Sabit bir pH'ı korur ve mikroorganizmaların iyi çoğalması sayesinde yüksek miktarda organik madde içeriğine sahiptir. Tuzlu su çözeltilerini Kazenne ortamındaki daha ucuz gıda katkı maddeleri ile değiştirme girişimleri başarısız oldu çünkü bu, organik maddeyi tutma yeteneğini bozdu ve hücreler için toksik maddelerin gelişmesine katkıda bulundu. Ancak bu yöndeki gelişme