Đường mịn

Đường bột là một loại bột màu trắng thu được từ đường cát bằng cách phun các hạt nhỏ nhất của nó. Khác với đường cát, đường bột khô hơn nên thuận tiện hơn khi sử dụng trong nhiều lĩnh vực và sản xuất thực phẩm. Đường bột thu được có cấu trúc vi xốp và có thể tích lớn. Theo quy định, các sản phẩm bánh kẹo được làm từ nó.

Đường bột cũng có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm khác như bột nở hoặc làm nguyên liệu thực phẩm khi thêm vào đồ uống. Ví dụ, nó có thể được thêm vào trà, cà phê, đồ uống có cồn, nước trái cây