Цукрова пудра

Цукрова пудра - це порошок білого кольору, що отримується з цукрового піску шляхом розпилення його найдрібніших частинок. На відміну від цукрового піску, цукрова пудра є більш сухою, що робить її більш зручною для використання у різних сферах та виробництва продуктів харчування. Цукрова пудра, що виходить, має мікропористу структуру і має великий обсяг. Як правило, кондитерські вироби виготовляють із неї.

Також цукрову пудру можна використовувати для створення інших продуктів, наприклад, сухих сумішей для випічки або як один з компонентів їжі при додаванні в напої. Наприклад, вона може бути додана до чаю, кави, алкогольних напоїв, соків.