粉砂糖

粉砂糖は、グラニュー糖を最も小さな粒子で噴霧して得られる白い粉末です。粉糖はグラニュー糖と異なり乾燥しているため、さまざまな分野や食品製造に便利です。得られた粉糖は微多孔質構造を有しており、容積が大きい。原則として、菓子製品はそれから作られます。

粉砂糖は、ベーキングパウダーなどの他の製品の作成や、飲み物に加える食品材料としても使用できます。例えば、お茶、コーヒー、アルコール飲料、ジュースなどに加えることができます。