Porcukor

A porcukor egy fehér por, amelyet kristálycukorból nyernek a legkisebb részecskéinek permetezésével. A kristálycukorral ellentétben a porcukor szárazabb, ami kényelmesebbé teszi a felhasználást különböző területeken és élelmiszergyártásban. A kapott porcukor mikroporózus szerkezetű és nagy térfogatú. Általában édesipari termékek készülnek belőle.

A porcukor más termékek előállítására is felhasználható, például sütőpor, vagy élelmiszer-összetevőként italokhoz adva. Például teához, kávéhoz, alkoholos italokhoz, gyümölcslevekhez adható